DB4104∕T 120-2021 家政服务 居家日常家务服务规范(平顶山市)

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1、ICS03.080.30CCSA124104平顶山市地方标准DB4104/T120—2021家政服务居家日常服务规范2021-12-31发布2022-02-28实施平顶山市市场监督管理局发布DB4104/T120—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由平顶山市商务局提出并归口。本文件起草单位：平顶山市家庭服务业协会、河南中业家政养老服务有限公司、平顶山巧媳妇家政有限公司、平顶山市半边天家政服务中心。本文件主要起草人：王江霞、刘学耘、门玉华、李淑娜、邢文华、訾君、李艳、王良雅、关速转。IDB4104/T12

2、0—2021家政服务居家日常服务规范1范围本文件规定了家政服务居家日常服务的术语和定义、服务机构要求、家政服务员要求、服务流程、服务内容及操作要求。本文件适用于规范平顶山市居家日常服务的家政服务机构和人员。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1家政服务人员主要从事制作家庭餐、衣物清洗整理和美化家居服务工作而取得报酬的家政服务人员，以下简称“家政员”。3.2家政服务机构依法设立的从事家政服务经营活动的企业或个体经营组织。以下简称“服务机构”。3.3居家日常服务通过专业家政服务人员而完成的家庭餐制作、衣物清洗整理和居家保洁美化的服务活动。4

3、服务机构要求4.1具备合法的经营证件。4.2具备与其业务范围相适应的管理人员和持证的服务人员。4.3具备与其业务范围相适应的固定经营场所，基础设施。4.4环境、安全、卫生等方面应符合相关规定。4.5在信用中国平台查询无不良信用记录。1DB4104/T120—20215家政服务员要求5.1基本条件5.1.1年龄18岁至55岁、身心健康、自愿从事居家家政服务的劳动者。5.1.2持有效的居民身份证件及健康证明。5.1.3持正规培训机构的培训合格证书或国家职业资格证书、技能等级证书。5.1.4购买家政服务保险，定期进行健康体检。5.2职业道德5.2.1遵纪守法、不传播负面消息。5.2.2爱岗敬

4、业、守时守信、尊重客户、尊老爱幼。5.2.3维护社会公德、文明礼貌、品行端正。5.2.4自尊自爱、按劳取酬、拾金不昧。5.3专业技能5.3.1会进行居室的日常整洁与布置。5.3.2能购买日常生活用品和食品。5.3.3能管理一般家庭日常生活费用开支。5.3.4能按照服务地区与服务对象的饮食习惯，制作家庭餐。5.3.5能掌握不同材料纺织品的洗涤、熨烫、保管方法。5.3.6能熟知家庭服务安全要求及掌握突发性事件的处理方法。5.3.7能掌握一般心理学知识并处理好与家庭成员之间的关系。6服务流程6.1服务准备针对家政服务消费者提出的服务内容、服务形式，安排合适的家政服务员，出示家政服务员的健康报

5、告和个人档案，签订《家政服务协议》，准备入户服务。6.2入户服务6.2.1按照约定时间入户服务。6.2.2一个服务周期结束后，家政消费者按照合同约定的标准把劳动报酬支付给家政服务员。6.3服务回访6.3.1服务开始三天后，服务机构应做回访，并做回访记录。6.3.2对于消费者的投诉，服务机构应认真听取并及时处理。7服务内容及操作要求7.1家庭餐2DB4104/T120—20217.1.1服务内容家庭餐制作原辅料的采购、餐前准备（择菜、洗菜、切配等）、菜品制作、餐后整理等。7.1.2操作要求7.1.2.1了解客户饮食需求，合理选购食品原料，保留购货凭据并记录账目。7.1.2.2能运用炒、蒸

6、、煮、烙等技法制作常见主副食和菜肴。7.1.2.3懂得燃气灶具、高压锅、电饭煲、冰箱、微波炉等常用家电的安全操作和正确的清洁方法。7.1.2.4掌握切、剁、削、刮等常用刀法，能将食品加工成丁、片、段、块等形状。7.1.3质量要求7.1.3.1符合客户饮食要求，搭配合理，咸淡适中。7.1.3.2原材料初加工要遵循合理取舍、符合卫生要求。7.1.3.3制作菜肴要营养搭配，热凉荤素搭配，生熟分开，既保证干净卫生，又不缺失营养。7.1.3.4餐后整理，应做到餐饮用具清洗安全卫生，无污渍，用具分类摆放。7.2家居保洁7.2.1服务内容清洁居室、清洁家居用品。7.2.2操作要求7.2.2.1掌握居

7、室清洁的总体程序与要求。7.2.2.2掌握常见保洁工具及清洁剂的使用方法并分类正确使用。7.2.2.3了解居室地面、墙面的材质特性，掌握清洁的注意事项。7.2.2.4根据家具材质选择合适的清洁物品进行清洁擦拭。7.2.3质量要求7.2.3.1墙面应无尘土、无污渍、无蜘蛛网。7.2.3.2地面应无灰尘、无污渍、干净光亮。7.2.3.3玻璃无水痕、无污渍；窗户边框、推拉轨道、玻璃槽、纱窗，干净无灰尘。7.2.3.4门及框应无灰尘、无胶点、无污渍。7