西餐厅七夕节活动策划

西餐厅七夕节活动策划

ID:8033186

大小:34.86 KB

页数:11页

时间:2018-03-04

西餐厅七夕节活动策划_第1页
西餐厅七夕节活动策划_第2页
西餐厅七夕节活动策划_第3页
西餐厅七夕节活动策划_第4页
西餐厅七夕节活动策划_第5页
资源描述:

《西餐厅七夕节活动策划》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、西餐厅七夕节活动策划 西餐厅七夕节活动策划   路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如"富贵餐厅+排骨",这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰或其他。   七夕节,是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题。 一、理念 1.表达爱,传达爱 2.“爱她,就带她来吧” 二、具体方案   1.路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如"富贵餐厅+排骨",这样

2、推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰或其他。   2.发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的感觉,引发大家的好奇心,加大对餐厅的知名度。   3.拉横幅.如"表达爱传达爱"xx餐厅给你带来爱的惊喜。   4.杂志,报纸登刊:该店的唯一不好的地方:就是让你们两位情人,在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。   5.现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买了规定的产品,可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠,可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货

3、时受到时间,地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎,促销效果更加明显。   6.推出折扣券,增加菜品,增值服务,开展娱乐活动;推出一款情侣套餐,附增玫瑰一朵;就餐过程中可以播放轻音乐,也可设置点歌频道。可以开展餐后抽奖活动,奖品为心型气球,小型娃娃等以女性为主体的奖品,或亲一下,抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。 7.飞机烟雾的形式或者电视。   8.室内装饰以简洁为主,粉色为佳,忌雍容华贵。 西餐厅七夕节活动策划 第一部分观点提炼 1、明确活动目的.   通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要

4、明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。   而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析,通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。 2、观点提炼   吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具

5、备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。 第二部分策略导入 1、西餐厅目标受众群分析   考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?   中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。   根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了

6、希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;   他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益? 2、如何吸引他们?   七夕是“中国的情人节”,因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。 3、营销活动差异化亮点   环境氛围亮点:以着名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。 活动主

7、题亮点:   针对20-40岁的单身顾客,以“忽然遇见你“为主题,举办七夕单身派对。以“完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。针对20-40岁的情侣,以“浪漫回味年”为主题,举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。 4、传播规划   前期活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。 七夕当天NP广告活动造势宣传。 活动期间消费代金券纷发。 5、西餐厅的盈利在哪里?   ①以七夕

8、活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量,更保证其周期性的高销售量。 ②以主题活动提高来店销售量。   ③以七夕活动的影响力、话题性迅速提高该西

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。