2017年一季度食品安全工作小结

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1、2017年一季度食品安全工作小结20**年一季度食品安全工作小结今年以来,在区委区府的正确领导下,在区食药安办的指导下,我们认真贯彻落实区食药安办布置的工作任务和目标要求,统一思想,明确目标,建立内部责任制,生猪定点屠宰管理工作有序开展,农村放心食品网络建设实事工程全面启动。主要工作(此文来源);进点屠宰牛1752头;检验出病害猪116头,销毁病害猪116头;检验处理不合格病害猪内脏7021公斤;瘦肉精尿样检测5093批次,其中3批次呈阳性。二是进一步加大打击私屠滥宰的力度。在加强屠宰企业监管的同时,我局联合工商、卫生、农经、公安、市定点办等部门,加大了对农村“私屠滥宰”和边

2、远地区马路市场销售“白板”肉行为的打击力度。1-3月,共开展联合执法检查11次,出动检查人员77人次,收缴违法产品90公斤,取缔私宰窝点1个。二、农村放心食品网络建设(此文来源.)一是拟定了《南湖区农村放心食品网络建设实施方案》。《方案》中提出了工作目标、实施步骤、工作措施,把农村放心食品网络建设作为区实事工程来抓。放心肉工程建设和放心食品工程建设工作目标,即:生猪定点屠宰率达95%以上;品牌肉在中心镇农贸市场覆盖率达100%;建立肉食品安全区、镇、村三级监管网络,在镇和有关市场的村建立生猪定点屠宰管理站;严厉打击私屠滥宰行为,在村级农贸市场基本消灭白板肉;城镇连锁超市配送率

3、达70%以上,农村放心店覆盖率达100%,连锁便利店覆盖率达80%以上。第2页二是加强目标考核,出台激励办法。为顺利推进南湖区农村放心食品网络建设实事工程,我局还拟定了《南湖区生猪定点屠宰管理工作考核办法》(公文有约提供)、《南湖区生猪定点屠宰场目标管理考核办法》、《南湖区农村市场放心肉供应商品牌推广考核奖励办法》,对责任部门和镇开展农村放心食品网络建设工作进行考评奖励。.)12内容。第2页

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