[小宝宝吃什么鱼比较好]小孩吃什么鱼好

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1、[小宝宝吃什么鱼比较好]小孩吃什么鱼好不少专家都提倡给宝宝多吃鱼，宝宝多吃鱼聪慧又明目!但妈妈要知道不是全部鱼都适合宝宝吃的，那么宝宝吃什么鱼好呢?下面特殊推举宝宝食用五种鱼，同时妈妈要留意了，宝宝不宜吃生鱼和鱼松!宝宝吃什么鱼好从食用平安性的角度来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严峻的状况下，更应当避开给孩子食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼

2、类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。因此，家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑珍贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如鲐鱼(青鲇)、蓝圆鲹(竹荚鱼、池鱼、黄鲇)、马鲛鱼(鲅鱼)、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。另外，鱼的种类丰富，产地也许多，给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类，要留意多给孩子尝试不同品种的鱼，这样可以让孩子品尝不同的口味，综合摄取不同养分特点的鱼肉，并养成不挑食的好习惯。怕鱼刺卡着宝宝的家长可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。

3、这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃没有小刺的鱼腹肉。还有，鱼肉买回家后最好采纳清蒸的方式，避开油炸，以保留最多的养分。宝宝吃鱼最佳食谱1、炒鲅鱼鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量。鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。2、拌鱼米鲜黄花鱼1尾，食盐、米醋、味精、芝

4、麻油、香菜末、葱姜末各适量。将鱼按常法洗净蒸熟后，去骨刺，净肉碾碎。鱼肉与调味料拌均，撒上香菜末即可。3、熘鱼片鲭鱼或草鱼一条，胡萝卜片、青椒片各20克、花生油10毫升，食盐、酱油、米醋各10克，植物油30毫升J实耗15毫升K，鸡蛋清1个，食盐、料酒、淀粉各5克。鱼去头后，片成两片，去骨去皮，取中段肉约150克切成1～2毫米厚的片，再在鱼片中放入鸡蛋清1个，食盐、料酒、淀粉各适量，拌均。旺火起油锅，油四五成热时滑入鱼片，当心翻炒，至鱼片变成乳白色断生后，捞出。锅内留底油，下入葱姜蒜末炒香，再下入胡萝卜片、水发木耳和青椒片，接着下入食盐、

5、料酒适量，待菜炒熟后，下入鱼片，略翻即可。特殊推举宝宝食用五种鱼1、带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可削减鱼刺卡喉咙的风险。推举食谱：香酥带鱼材料：带鱼200克。香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量。做法：带鱼处理洁净，切段，加盐、料酒拌匀，腌5分钟，入油锅中炸至金黄色，捞出。油锅烧热，爆香姜末，下入醋、老抽、葱末翻炒两下，加水烧沸，转小火收汁，淋入香油，浇到煎好的鱼上即可。2、黄花鱼黄花鱼是特别适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼养分丰富，新

6、奇的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织松软，更易于孩子消化汲取。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。推举食谱：清炖黄花鱼材料：小黄花鱼一条，吼吼不需要用油，可以备一点点盐，尽量不放盐。做法：将黄花鱼内脏去掉，清洗洁净，在鱼肚子上划几刀(便于出味)。最好用砂锅，锅内放适量的清水，放入黄花鱼，盖上砂锅盖子，调小火渐渐煮，将鱼的养分熬到汤里，就OK。3、鲈鱼鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等养分元素，对小儿消化不良有帮助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少，味道鲜美，养分丰富，适合宝宝食用。推举

7、食谱：清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条(处理洁净)、大葱1段、姜3片、红菜椒20g、黄菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸鱼豉油30ml。做法：鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15分钟。大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝，盛入碗中用冷水浸泡，备用。腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝。将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。4、鳗鱼鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，对于预防视力退化、爱护肝脏、复原精力有很大的好处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含

8、量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好养分品。推举食谱：鳗鱼粥材料：白粥底1锅，鳗鱼一条，姜丝5克，香葱末5克，白胡椒2克，盐3克。做法：鳗鱼清洗洁净，切断备用;粥底熬开，