DB21∕T 3379—2021 黑参加工技术规程(辽宁省)

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1、TCS65.020.99CCSB38DB21ET山巳r-!-,且，辽丁-省万标准DB21/T3379一-2011黑参加工技术规程TechnicalRegulationforProductionofBlackGisneng2021-01-30发布2021-03-02实施辽宁省市场监督管理局发布DB21/T3379--2021目次l范围....................................................................................32规范性引用文件..................................

2、.........................................33术语和定义...............................................................................34原辅料要求...............................................................................35加工场地技术要求.......................................................................

3、..46主耍加工设备.............................................................................47工艺流程.................................................................................48加工过程质量的管理.......................................................................69产品技术要求..............................

4、...............................................610产品的运输和贮存........................................................................6附录A(资料性)人参生物学生态学特性.................................................7附录B(规范性)人参皂昔R国、Rh2含量的测定.........................................8附录C(规范性)黑参的质量评定指标.............

5、.....................................10DB21/T3379--2021目IJ1=1本标准按照GB!T1.1给出的规则编写。本标准由辽宁省林业和草原局提出并归口管理。本标准起草单位:辽宁中书堂黑参有限公司、辽宁鹿滋堂生物科技有限公司、辽宁中医药大学、辽宁省林业发展服务中心、辽宁省参茸产品质量监督检验中心。本标准起草人:刘刚、窦德强、刘伟、刘美思、孙振元、回需、田景鑫、张洪超、赵文元、窦景山、张颂、赵明忧、邵乐夫、胡伟平、周戚、陈洁霖、赵博文、李娜、史凯航、马研、崔子慕、陈敏、房钢、胡丹、刘源森、刘成宁、祁宏、宋富鹏、霍金风、张霞、郑英明、刘佳、

6、王立明、李立业、赵楠、苏木丽、孙业亮、于妹丽。本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址:辽宁省林业和草原局(沈阳市和平区太原北街2号)，联系电话:024-234489270标准起草单位通讯地址:辽宁中书堂黑参有限公司(辽宁省铁岭市西丰县生命健康产业园区顺城路150号)、辽宁鹿滋堂生物科技有限公司(辽宁省铁岭市西丰县生命健康产业园区)11员城路151号)、辽宁中医药大学(沈阳市皇姑区崇山东路79号)、辽宁省林业发展服务中心(沈阳市皇姑区长江街126号)、辽宁省

7、参茸产品质量监督检验中心(辽宁省桓仁县桓仁镇五女山路46号),联系人:刘忠德，联系电话024-7781755702DB21/T3379--2021黑参加工技术规程1范围本规程规定了黑参加工中术语定义、原辅料要求、加工场地技术要求、主要加工设备、工艺流程、加工过程质量管理、产品技术要求、产品运输和储存等技术内容。本规程适用于以人参为原料的黑参加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的O凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用