DB37∕T 1512-2010 无公害食品 山药生产技术规程(山东省)

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1、ICS65.020.20805DB37东,也TLF山省方标准DB37/T1512-2010无公害食品山药生产技术规程2010-01-15发布2010-04-01实施山东省质量技术监督局发布0837/T1512--2010目IJI=l本标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化委员会归口。本标准起草单位:山东省农业技术推广总站、究州市蔬菜服务中心。本标准主要起草人:丁习武、高中强、刘国琴、袁良敏。IDB37/T1512--2010无公害食品山药生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品山药的术语和定义、产地环境、繁殖材料

2、准备、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于山东省无公害食品山药的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单〈不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。'GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)盯!T496肥料合理使用准则通则NY!T5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义

3、适用于本标准。3.1山药豆山药茎蔓叶腋处产生的变态椭困块茎，称山药豆，又称气生块茎。山药栽子山药块根上端较细，先端具一隐芽和茎的斑痕，通常用来做种栽植，称山药栽子。山药豆种植第一年形成的小山药，第二年全块茎栽植，也称山药栽子。3.3山药段子含有休眠芽的山药块茎的切段，称山药段子。4产地环境应选择地下水位较低，土层深厚肥沃的砂壤土和轻壤土，并符合NY5010规定。5繁殖材料准备5.1山药载子DB37/T1512•20105.1.1选种山药收获时，选择颈短、粗壮、无分权和无病虫害的山药，将上端山药嘴子截断作种:断面蘸石灰粉或多

4、茵灵粉剂消毒:在阳光下晒7d-l0d，使断面愈合，放温暖处或窑内贮藏越冬。5.1.2催芽进入3月，将山药嘴子取出在日光下晾晒10d-15d，当断面内缩干裂时即可栽植。也可采用阳哇双膜保温方式催芽，待幼芽长到1cm时(约需18d--25d)即可插种。5.2山药段子5.2.1分段栽植前30d分段，每段含l个以上的休眠芽，每段重80g--120g，切口用石灰粉或多茵灵粉剂消毒，分段时将每段上端或下端统一做标记，分段应选择晴天进行。5.2.2晒种在日光下晒15d-20d，每天翻动2--3次，当断面向内收缩干裂，表皮呈灰绿色即可催芽

5、。5.2.3浸种催芽栽植前15d-20d用50%多商灵可湿性粉剂600倍液或消菌灵1000倍液浸泡5分钟，捞出晾干，放入小拱棚沙埋催芽，温度控制在2S.C左右，当芽长lcm-2.5cm时，将温度降低至15"C-lS.C，炼苗5-7d后定植。5.3山药豆培育山药栽子5.3.1选种初霜来临前，选择无病虫、健壮植株上依据形状、颜色等特点，选择符合品种特征特性、个体较大的山药豆，在S.C-7"C条件下沙藏或窑藏。5.3.2催芽播前15d左右，将山药豆晾晒Sd--6d，阳哇内{崔芽，方法是:在20.C-25"C条件下，哇面上先铺3c

6、m厚的细沙，然后一层山药豆一层湿沙(每层厚度2cm--3cm)层积催芽，总厚度30cm.待芽露自至lmm--2mm时.即可插种。5.3.3整地施肥选择4--5年内未种过山药的肥沃、平坦、灌排方便、土层深厚、土质结构一致的轻攘土或沙壤土地块。一般每667m2施腐熟农家肥5000kg，硫酸饵型复合肥05-15-15)50峙，腐熟豆饼50峙。每667m2撤施灭线威颗粒剂5kg或根线克颗粒剂4kg，防止地下害虫。5.3.4开沟做旺育苗地的山药沟应在秋末冬初或早春土壤刚解冻时刨好。按75cm为一种植带划线，沿线开宽50cm、深20c

7、m--25crn的沟，翻地时将表层20cm-25crn的土翻到一侧，下面的生土松动不翻出。然后把翻出的表层土回填，做成哇ÆêJ.1m的高平哇，旺高15cm，哇面宽50crn。5.3.5播种20837月1512-20106生产技术6.1开沟纯作，按1m行距开沟，沟宽20cm-25cm，深90cm~150cmo间作套种，开沟行距按间套作物的哇宽而定。6.1.1人工开沟冬前或早春人工开挖山药沟，生熟土分别放置。填土先填生土再填熟土，剔除石块硬物，破碎硬土块，当填到90%时浇水泪沟沉实，}I顶沟做成高10cm的小高垄，以各栽植。6

8、.1.2机械开沟利用自走式多功能山药开沟机能一次完成开沟-松土-碎土一培垄等工序，沟内土壤疏松、细碎，适合山药生长.开沟前把地整平祀细，按行距1m放线，每667旷施尿素10峙，磷酸二接25kg，硫股锦20kg，将三种肥料混合均匀，JI顶线撒施作基肥，随即用开沟机开沟起垄。垄高15cm，J顿垄用脚踩实，先