辣椒、番茄类品种知识学习

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1、辣椒、番茄类品种知识学习一、辣椒品种分类、种植模式及主要特征特性：1、辣椒品种分类（1）按果型分类：牛角椒羊角椒灯笼椒樱桃椒线椒牛角椒：美椒102、美椒八号、美椒春秋红羊角椒：青皮羊角型---辛丰168、辛丰四号、辛丰21号黄皮羊角型---美椒101、灯笼椒：美椒春冠、春秋王樱桃椒：世农朝天椒（这类型品种是我司比较薄弱的）线椒：线优系列、辛丰九号（2)按商品果颜色分类：绿色（浅绿黄绿、绿、深绿）、黄色、白色、橙色、红色、紫色（又称彩椒）(3)按成熟性分类：极早熟（春秋王、美椒202）、早熟（美椒春冠、美椒401）、中早熟（辛丰八号）、中熟(辛丰九号美椒104)、中晚熟晚熟（加强对中

2、晚熟品种的筛选）(4）按辣椒素含量不同，可分为：极辣：辛丰九号、辛丰二号、线优三号中辣：美椒102、美椒大丰、双福微辣：美椒春冠、春秋王不辣：甜椒品种、美特好、美椒109、美椒104、美椒105（5）按辣椒用途分类：鲜食型：青椒鲜食型---春秋王、美椒春冠、美椒大丰红椒鲜食型---辛丰九号、大果甜杂、美椒春秋红干制型：高产八号、线优十二号（这是我们比较弱的方面，如金塔类型、朝天椒类型）2、根据种植时间茬口分类（以安徽为例）（1）早春大棚种植11月下旬—12月份棚内播种育苗，1月下旬—2月份大棚内定植。（2）春露地越夏种植3月中下旬拱棚内播种育苗，4月下旬露地定植。（3）秋延后大棚种

3、植7月下旬遮阳网内播种育苗，8月中下旬大棚内定植。（4）越冬温室种植9月下旬—10月上中旬棚内播种育苗，11月份定植。3、辣椒的主要特性⑴辣椒的形态特征辣椒主根不发达，根系分布浅，主要根系分布于20cm左右深的耕层土中。茎部木质化，能直立生长，辣椒的生育周期可分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期等四个时期。种子的千粒重6~7.5g。⑵辣椒的生长发育对环境条件的要求①温度辣椒属喜温性蔬菜，在茄果类蔬菜中，辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。在开花结果期，低于15度或高于35度都易造成落花落果。早春保护地种植的红椒品种常因温度过低而转红慢。②光照在茄果类蔬菜中，辣椒是最耐弱光的蔬菜

4、，对光照强度要求最低，所以很多地方露地辣椒与玉米或搭架豆角进行套种，来提高收益。但长期生长在光照强度很弱的情况下，叶色变淡，节间伸长，产量下降。光照过强对生长发育不利，表现为叶系不茂，果实暴露在叶丛之外，易发生日灼病。③水分辣椒对水分要求严格，既不耐旱，又不耐涝，开花结果期间要保持田间土壤湿润，空气相对湿度以60%~80%为宜。幼苗期适度过大，容易引发病害流行。出花期湿度过大会造成落花。盛花期空气过于干燥，也会造成落花落果。④土壤土壤PH值在6.2~8.5的中性和微酸碱性土壤均可种植。但由于辣椒根系弱，入土较浅，生长期长，结果又多，所以最好选择土势高，土层深厚，排水灌溉方便，中等以

5、上肥力的土壤或沙壤土。施肥时，应注意氮、磷、钾三大素及微量元素的合理配制。二番茄品种分类、种植模式及主要特征特性1、番茄品种分类①按熟性分类：极早熟（达芬奇、佳美）、早熟（佳美2号）、早中熟（红秀）中熟、中晚熟、晚熟②按颜色分类：大红（红秀）、粉红（佳美）、黄色③按果实大小分类：15~30g樱桃番茄（欧宝2号）50~150g小果型番茄欧宝1号）150g以上大果型番茄（红秀、佳美）④按果实形状分类：圆形、扁球形（苹果型）、卯圆形（欧宝1号）⑤按茎的生长和着花习性分类：有限生长型（红风998、嘉利3号）、无限生长型(牛顿、达芬奇)⑥按果实用途分类：鲜食型、加工型(番茄汁、番茄酱)2、根

6、据种植时间茬口分类（以安徽为例）①早春大棚种植11月下旬—12月份棚内播种育苗，1月下旬—2月份大棚内定植。②春露地越夏种植3月中下旬拱棚内播种育苗，4月下旬露地定植。③秋延后大棚种植7月下旬遮阳网内播种育苗，8月中下旬大棚内定植④越冬温室种植9月下旬—10月上中旬棚内播种育苗，11月份定植。3、番茄的主要特性⑴番茄的形态特征番茄又名西红柿、洋柿子，是茄科的茄果类蔬菜。根系分布广而深，再生能力强，在移栽或其他情况下，主根被切断后，可以迅速长出侧根，因此番茄适于育苗移栽。番茄茎较柔嫩，匍匐状。果实是由子房发育而成的浆果，从花芽分化到开花约需30天。番茄从开花到果实成熟一般需要50~6

7、0天，夏季高温季节40~50天，冬季低温弱光季节则需75~100天或更长的时间。番茄的千粒重约为3~3.5g。⑵番茄的生长发育对环境条件的要求①温度番茄为喜温而不耐热的蔬菜，在15~33度的温度范围内都能生长。开花期对温度比较敏感，低于15度或高于35度都不利于花器的正常发育及开花。2~6叶花芽分化期夜温不宜长期低于12度。番茄从二叶一心开始进入花芽分化期，2~6叶期是第1至3穗花分化的关键时期。因此，夜温长期低于12度，导致分化多心室的畸形花，在果实发育初期极易出现