关于河南省灵宝市苹果产业发展历史的调查报告(1)

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1、关于河南省灵宝市苹果产业发展历史的调查报告(1)苹果在我国栽培已有两千多年的历史。自1923年灵宝实业家李工生从烟台、青岛等地购回西洋新品种苹果树苗并引植成功后，苹果产业逐渐在灵宝发展壮大，特别是在新中国成立后，在政府的大力支持和灵活的经济政策的促进下，灵宝的苹果产业发展迅速，现在灵宝已成为河南省最大的苹果基地，栽植的主要品种达十几种之多，产量已达一亿数千万斤，销售在全国各地。改革开放以后，相关产业的发展随之兴起，产业附加值逐渐提高。本次调查旨在反映建国六十年来，特别是改革开放三十年来，灵宝市苹果产业的长足进步为当地人民带来的切实

2、的实惠，及当地人民深深感受到的共和国六十年的巨大变迁，并以此由衷的感念祖国母亲的伟大!一、调查情况介绍1、调查对象本次调查走访了灵宝市阳店镇、焦村镇、川口乡等几个乡镇的果园，并采访了当地的果农和技术人员及一些苹果收购行;调查中还参观了灵宝主要的苹果加工企业如阿姆斯果汁厂、远村果醋厂等，还造访灵宝农业局查阅相关档案。2、调查方法调查应用了结构式访问的方法，对受访对象进行访谈，主要了解品种、产量、销售等问题;还应用文献法到灵宝市农业局档案室查阅建国后苹果种植加工的档案资料。第4页3、资料整理与分析将访谈记录的内容按访谈结构分为不同类型

3、，并按所反映问题的时间顺序排序，结合档案资料分析发展上的优势和缺陷。二、变迁历史进程生产1、生产规模23年，灵宝实业家李工生购回新品种苹果树苗，倾其家产，惨淡经营，几经周折，终获成功。三十年代，全市果园仅300余亩，品种有倭巾、国光、伏花皮等，年产100余吨，直到建国后才有了突破性进展。1956年，灵宝县在海拔1300米高的寺河山建起了300亩国营园艺场，被誉为“亚洲第一高山果园”。1992年全县苹果总产15万吨，行销全国20多个省、市、自治区。不仅在港、台地区受颇，而且在独联体、蒙古和东南亚各国也很受。十一届三中全会后，苹果生产

4、成为灵宝市经济发展的“龙头”，发展到10万余亩。1998年灵宝苹果被中国果协授予“中华名果”称号;20**年8月，灵宝市30万亩苹果通过国家验收，获无公害农产品标志;20**年总产量达6.7亿公斤。新红星、金冠、红香蕉、红富士、国光等品种在历年的全国鉴评会上独占鳌头。2、生产技术在集体化时期，各村都培养了一些技术人员。而今村里的果农百分之八十都非常有经验，懂技术。调查中一位姓杨的农民说：“不是我吹的，我的技术绝对可以去电视台给大家讲。”现灵宝焦村镇东册村科协每年举办农业技术培训班十余次，并根据季节、果树病虫害等情况组织和指导果农施

5、肥打药。近年来推广的果树套袋技术对苹果品质的提高也起了不小的作用。第4页20**年灵宝园艺局为东册村作了土壤检测进行配方施肥，后推广大三元复合有机肥、硅钙镁磷肥，多数农户反映效果不错。3、贮藏当地在解放前就曾用土窑贮藏苹果。1967年，灵宝果品公司在东册村以土窑贮藏苹果做试验，其成果获河南省科技进步二等奖。现在每个村每条沟里都有许多深达几十米的库窑，其中苹果最晚可存至次年五月份。近年来还发展了冷库贮藏。销售在集体化时代，苹果由乡里果品站统一收购。但九十年代，分散的农户面对的是一个庞大的变幻莫测的市场，绝大多数人都是很盲目的。大家都

6、不知道外部行情如何，果农与果农互相竞争，导致苹果销售市场比较混乱。现在最主要的销售渠道是果农果行外地客商外地批发市场小商贩消费者。焦村镇东册村受访村民李月增与亲戚合办了三门峡金秋果业有限公司，从事苹果出口工作。目前所做工作仅为收购、包装中小型苹果出口到东南亚等地。他们设想以后建立生产基地，实行标准化产销一条龙。这种公司加基地加农户的模式也是一条不错的路子。、苹果相关产业“一业兴，则百业旺。”苹果产业的发展带动了周边一系列产业的发展。包装业、运输业、服务业、苹果加工业等行业因此而兴起。外地客商来这里收苹果都是就地收购、包装、装车然后

7、运走。他们是包装业的主要经济。苹果加工业近年在灵宝很兴盛。果汁厂、酒厂、醋厂一个接一个建立了起来。第4页参观的阿姆斯果汁厂主要生产浓缩果汁。车间部马经理介绍说这是国内最早的苹果汁厂之一，现在约排在国内同类企业第二三名位置，生产的果汁95%以上出口。6吨到8吨苹果能出一吨浓缩果汁，一瓶果汁成本约七毛钱，一吨成本约700美金，而国外平均水平约为1600美金吨。中国果汁目前已占领国际市场50%以上，而且价格优势还很明显。当中国果汁完全控制国际市场，价位提升后，苹果原料的收购可以达到一块钱一斤。还走访了远村醋厂。该厂主要生产果醋饮料、脱水

8、果蔬等。果醋以浓缩果汁为原料，从果汁厂购买，9000元吨。果醋定位于高消费群体，低档的5元瓶，高档的有30元瓶。因灵宝的苹果种植的优势及果醋本身所具有的护肤、保健等功能，远村果醋在市场上认可度很高，是中国首家规模较大的果醋企业。12报告>社会实践2