葡萄的营养价值与挑选方法-葡萄的营养价值

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑葡萄的营养价值与挑选方法:葡萄的营养价值葡萄养分丰富，口感爽甜，是一种食疗价值很高的水果。那么葡萄有什么养分价值呢?葡萄的选择方法是什么?下面由我为大家讲解下葡萄的学问吧。葡萄的养分价值1.葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲惫过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，

2、是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。2.我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主"筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。3.久食，轻身不老延年。'葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有肯定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。4.现代医学讨论表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

3、葡萄具有极高的欣赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，芳香幽雅美观别致;或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。选择葡萄的方法1.果皮颜色要选择深色果皮的葡萄，这种颜色的果皮保证了里面葡萄的甜度。假如是绿色的大粒葡萄，一般是酸的而且没有熟透的生葡萄。想吃甜的就肯定要选择黑色果皮的葡萄。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑2.大小葡萄是越大粒的越是好吃，吃着便利不用总去皮，也不像小粒葡萄去了胡就没有什么果肉了，大粒的葡萄也同样代表成熟，是酸葡萄的可能性会很小。假如

4、选择甜葡萄，就多选大粒的葡萄吧。3.软硬建议多选择硬实的葡萄，许多外表软乎的葡萄，里面其实已经是不成外形的样子。硬实的葡萄大家吃着也很放心，由于它们都很新奇，是刚摘下来的。4.重量水果的重量是最重要的了，我们吃的就是它的水分和甜分，假如水果没有水分的话，谁还会想吃呢。所以建议选择的时候多选择水灵而且有重量的葡萄吧。5.新奇有的时间长的葡萄一拿起来就会间续掉葡萄粒，这种的葡萄得有3，4天的样子了，基本没有口感可以吃的。选择的时候要选紧紧挂在葡萄枝上面的，这样的肯定是新摘的。葡萄的功效1、预防心脑血管病葡

5、萄能比阿斯匹林更好地阻挡血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的分散力，对预防心脑血管病有肯定作用2、兴奋大脑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲惫者也有好处3、祛痰长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可关心肺部细胞排毒，又具有袪痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状4、抗病毒第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有帮助疗效。可关心器官移植手术患者削减排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还

6、有抗病毒的作用5、减肥葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新奇黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康6、增进食欲葡萄干为养分食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效7、抗癌葡萄的抗癌作用尤其明显。讨论表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显削减。这主要是由于它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻挡癌细胞集中。这种在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增加免疫力量等作用;单宁

7、，具有抗过敏、延缓年轻、增加免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、爱护心血管等功能。所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理看过"葡萄的养分价值与选择方法'的人还看了：1.如何选择葡萄2.葡萄的养分价值与食用功效和作用3.怎样选择葡萄4.葡萄的养分价值有哪些第3页共3页