卷心菜的家常做法 爆炒卷心菜的做法

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑卷心菜的家常做法爆炒卷心菜的做法爆炒卷心菜是色香味俱全的一道菜，许多人都喜爱吃。爆炒卷心菜还具有增加反抗力，防癌，消食的食疗作用。下面我给大家共享爆炒卷心菜的做法，盼望你喜爱。爆炒卷心菜的做法一：干辣椒爆炒卷心菜材料预备主料：卷心菜400g。调料：食盐，葱，花椒，调和油。制作方法1、将葱洗净后切段，干辣椒剪成段，卷心菜洗净后撕成块状，浸泡一会儿后捞出沥水备用。2、锅中倒入适量调和油，油热后转为小火，放入花椒煸炒至香味飘出后将花椒捞出，放入干辣椒，和葱段爆香。3、将卷心菜倒入，放入适量的

2、蚝油，改为大火，快速翻炒至卷心菜断生，调入适量的盐，翻炒匀称后即可出锅。爆炒卷心菜的做法二：爆炒双色卷心菜材料预备主料：紫色卷心菜250g，绿色卷心菜250g。辅料：油，盐，干辣椒，米酒，酱油，白糖，胡椒粉。制作方法1、将卷心菜手撕成大小相宜的片，浸泡片刻后洗净捞出控水。2、锅底放少许油，油热后放入干辣椒爆香，放入洗净的卷心菜，翻炒匀称。3、加入白糖、盐、胡椒粉、米酒，大火翻炒匀称，颜色变深后将水分炒掉即可盛出。爆炒卷心菜的做法三：耗油爆炒卷心菜材料预备第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑主料：卷心菜500克

3、。调料：生抽1/2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉2汤匙，红尖椒3个，五香粉1/3茶匙，食盐1/2茶匙，葱，蒜，植物油2汤匙。制作方法1、将卷心菜手撕成块状，洗净后沥水备用，葱洗净后切碎，蒜去皮切成末。2、锅内倒入适量植物油(2汤匙)，油热后放入葱段、蒜蓉、红尖椒爆香，撒上些许五香粉，小火炒至香味飘出。3、转为大火，倒入卷心菜快速翻炒，调入适量盐炒匀，炒至卷心菜变软时，倒入适量生抽，放入适量蚝油，翻炒匀称。4、打圈倒入水淀粉炒匀，即可出锅。看过爆炒卷心菜的做法的人还看了：1.卷心菜怎么做好吃2.爆炒大头菜的做法3.8种包菜的做法

4、4.卷心菜炒饭的做法5.手撕包菜的正宗做法6.炒包包菜的做法第2页共2页