【羊油的营养价值与功效】 羊油营养价值

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【羊油的营养价值与功效】羊油营养价值羊油为山羊或绵羊的脂肪油,多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。那么羊油的功效有怎样呢?下面我给大家具体讲解相关学问吧。羊油的养分价值羊油为山羊或绵羊的脂肪油,多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。羊油是白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏四周和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。羊油

2、的功效羊油在许多人看来是不能吃的,由于羊油里面的脂肪含量是很高的额,所以常常食用的话是有肥胖的风险的。其实许多人都不知道,市场上有许多食品里面都含有羊油,而且也有许多食品都是靠羊油做成的。羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。羊油可以煮面食,是河南的一道小吃。羊油制作面胚保存。羊油还可与肉类、蔬菜相配。吃羊油的最佳时间此品为冬令补品,宜作早餐。羊油的选购方法羊油为山羊或绵羊的脂肪油,多由熬

3、煮羊的内脏脂肪组织而得。羊油放进冰箱,用容器装好,密封保存。羊油或用洁净容器装好,放置干燥处。羊油的副作用婴儿,幼儿,老人,久病体虚人群,湿热体质,痰湿体质不宜食用羊油。羊油不宜多吃,每天食量为20克。第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑羊油的食用方法手工制作蜡烛用细苇管为蜡芯，将苇管蘸牛羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛做花卷把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最终用刀切成一小段一小段的.最终放到锅里蒸.切记:吃的时候肯定要热

4、透,不然羊油会腻在一起,膻的很!武陟油茶原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克制作方法：1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎;将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。2.将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入

5、，连续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面。3.食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。产品特点：咖啡色，乳状稀汁，味道浓郁，咸甜适口，养分丰富。主料：小麦面粉2300克羊油1000克第3页共3页本文格式为Word版，下载可任意编辑辅料：花生仁(生)50克调料：小葱25克姜5克大蒜25克花椒5克各适量猜你感爱好：1.羊油的功效和作用2.

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