教学设计3：叶片的结构

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1、叶片的结构教学目标 知识与技能的培养目标：　　能够准确描述叶片的各部分结构与其功能相适应的特征。过程与方法的培养目标：　　1、练习徒手切片；　　2、通过观察叶片的横切面，使学生使用显微镜观察植物组织的动作技能达到熟练水平；　　3、学会绘制叶片的表皮　　4、通过“探究影响叶绿素形成的环境因素”的实验，学习用实验法进行研究性学习的方法。情感态度与价值观的培养目标：　　1、通过学习叶片的结构与其功能相适应的特征，让学生接受辨证唯物主义观点与科学方法的教育；　　2、通过讨论“探究影响叶绿素形成的环境因素”的实验设计，训练学生科学的思维过程。教学重点：叶片的结构与其功能相适应的特点教学

2、难点：叶片的结构与功能相适应的特点　　　徒手切片的制作与观察教学过程：　　引言：通过观察不同植物的叶，我们已经知道在同一枝条上的许多叶片呈镶嵌式排列这有利于接受阳光的照射。那么，大多数植物的叶片为什么是绿色的呢？为什么有些植物的叶片上表面呈深绿色，而下表面呈浅绿色呢？叶片的结构又有哪些与其功能相适应的特点呢？（引出课题：第一节 叶片的结构）　　分发一些新鲜的菠菜叶片给学生，指出先粗略观察研究叶片的结构。将叶片向上面对折，可以轻轻的从叶片的表面撕下一层透明的薄膜。将叶片向另一面对折，也可以从其表面撕下一层透明的薄膜。我们把这两层透明的薄膜分别叫做叶片的上表皮和下表皮。夹在两层表

3、皮之间较厚的绿色部分，叫叶肉。在叶片表面我们可以看到纵横交错的脉络，是叶脉。由此可见，叶片的结构可以分为三部分：表皮、叶肉和叶脉。那么，每一部分又是怎样与光合作用相适应的呢？用显微镜观察叶片的结构，将会得到问题的答案。　　整片叶子放在显微镜下面行吗？显然不行。显微镜下所要观察的材料必须是薄而透明的，我们今天要自己练习徒手切片，制成叶横切的临时切片，来观察叶片的结构。　　1、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片　　（1）选切叶片：选一片新鲜的菠菜叶片，平放在玻璃板上，用刀片切去叶片基部、叶片尖端以及叶片两侧的边缘。留下部分为宽约0.5cm左右、中央带有主脉的长方形小块叶片。　

4、　（2）切取材料：用左手食指指尖压住材料一端，右手捏紧并排的两个刀片，从另一端沿和主叶脉垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便将切下的叶片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。　　（3）选材制片：用镊子从水中选取最薄的叶片切片，放在洁净的载玻片上，制成临时切片。　　2、观察叶片的结构　　用低倍显微镜观察叶片的临时切片，找出薄而比较完整的叶片部位，对照图Ⅲ―15观察叶片的结构，区分出上表皮、下表皮、叶肉和叶脉，识别各个部分的细胞结构特征，并思考有关问题。（可印发给每位同学）　　（1）叶片的上表面和下表面都有由一层细胞组成的表皮，表皮细胞的颜色和排列状况如何？　　（2）叶肉位于

5、上下表皮之间，接近上表皮的叶肉细胞与接近下表皮的叶肉细胞在形状、排列方式和内部绿色颗粒数目等方面有什么不同？能否解释上课时提出的问题？想一想叶肉细胞内部的绿色颗粒结构与光合作用的关系。　　（3）叶脉贯穿于叶肉组织中，叶脉细胞的颜色、形状和排列方式如何？　　3、观察叶片的下表皮　　（1）用镊子撕下一小块菠菜叶的下表皮，制成临时装片。　　（2）用低倍显微镜观察叶表皮上成对的半月形细胞，这就是保卫细胞。保卫细胞与一般表皮细胞的形态、结构和排列方式有什么不同？　　（3）画出叶片下表皮上由两个保卫细胞组成的气孔及其相连的几个表皮细胞图。　　讨论：在叶片结构的哪些细胞内部有绿色颗粒结构？

6、叶片内绿色颗粒结构的分布有什么特点？ 　　总结实验过程中临时切片制作效果及观察情况，对表现好的组给予表扬。　　实验结束后，要求学生认真清洗和整理实验用具，养成良好的实验习惯。板书设计：目的要求：　　1、练习制作临时装片　　2、用显微镜观察叶的横切面和表皮，识别叶片的结构　　3、画叶片的表皮细胞和保卫细胞图材料用具：课本71页方法步骤：　　1、练习徒手切片，制作叶的横切临时切片（板图示每一步骤）　　2、观察叶片的结构并思考问题　　3、观察叶片下表皮　　4、绘制叶片表皮细胞和保卫细胞图（板图示范）　　注意：刀片很锋利，用时要小心！