县食品生产加工业普查建档工作情况报告

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1、县食品生产加工业普查建档工作情况报告县人民政府：根据*政办发58号《关于印发**市食品生产加工企业整治工作实施方案的通知》、和*政办发47号《关于印发**县食品生产加工企业整治工作实施方案的通知》文件精神要求，按照食品生产加工业建档“宣传发动、普查建档、集中整治、总结验收和巩固提高”五个阶段工作要求，在全县范围内开展了食品生产加工业的整治工作。至8月底，已全面完成了“宣传发动、普查建档”两个阶段工作，共为209家企业建立了食品生产加工企业档案，划分出B类企业1家，D（绿）类企业10家，D（黄）类企业52家，D（红）类企业146家，基本摸清了全县食品生产加工企业底数和企业现状，为集中整治工

2、作的深入开展提供了真实、可靠、准确的数据依据，食品整治工作取得了阶段性的成效。现将工作开展情况及下一步整治工作措施报告如下：一、我县食品生产加工业整治工作的基本做法（一）加强领导，确保食品整治工作的顺利开展为切实加强食品整治工作的领导，20**年6月，**县人民政府印发了“关于成立**县食品生产加工业整治工作领导小组的通知”（*政办发46号），成立了以**副县长为组长，县政府办、县质监、县药监主要领导为副组长，质监、经贸、药监、农业、卫生、工商、畜牧、商务、环保为成员单位的“**县食品生产加工整治工作领导小组”，领导小组下设办公室在**县质量技术监督局，负责日常工作。第9页（二）明确职责

3、，建立食品整治工作目标责任制为确保食品整治工作的顺利开展，根据*政办发194号《关于印发**省食品生产加工业整治工作实施方案的通知》、*政办发58号《关于印发**县食品生产加工业整治工作实施方案的通知》的统一部署和工作要求，县政府办公室印发了《关于印发**县食品生产加工业整治工作实施方案的通知》（*政办发47号）。并于20**年6月12日顺利召开了**县食品生产加工业整治工作会议。会议上，县人民政府和市质量技术监督局相关领导出席会议，并就如何做好食品生产加工业整治工作作了重要讲话，领导的讲话全面阐述了开展食品生产加工业整治工作的重要意义、指导思想、工作目标、整治重点及各个时期的具体工作任

4、务。同时，**县质量技术监督局就食品生产加工业整治工作进行了具体安排和部署，并对全县100余名普查建档工作人员进行了业务培训，使他们全面掌握了食品生产加工业普查工作的方法、要求等。会议上，县政府分管领导代表**县人民政府与全县9个乡（镇）和9个成员单位签订了《沾益县食品生产加工业整治工作目标责任书》，以进一步明确工作职责，落实责任，切实增强了全县各乡（镇）和有关部门做好食品生产加工业整治工作的责任感和紧迫感。食品生产加工业整治工作会议的召开，为顺利开展和全面完成食品生产加工业普查建档工作奠定了坚实的基础。6月底，选举、并确定了乡（镇）食品质量安全监督员9人，村（办）、社区食品质量安全协管

5、员123人，全面构建了我市食品整治及食品质量安全监管工作网络框架。第9页（三）加强指导，切实抓好普查建档工作在食品整治工作过程中，县质监局充分发挥了部门牵头作用，在食品企业普查前期，举办食品质量安全监督员、协管员培训班1次，培训人员100多人（次）；在食品企业调查期间，调查人员深入各乡（镇），对乡（镇）设立的食品质量安全监督员、协管员及普查人员进行培训、指导，现场解决普查工作中的疑难问题。普查工作按照“横向到边、纵向到底、不遗不漏”、“进村入企入户”的方式，对辖区内食品生产加工企业逐一开展了调查、登记。质监部门与被调查登记企业签订了“食品质量安全承诺书”。在整个食品企业普查阶段中，全县共

6、签订“食品质量安全承诺书”206份，占普查建档企业数的98.6%。同时，根据食品普查企业的生产条件、质量管理能力、检测能力、诚信记录和产品质量安全状况等，对企业进行了综合评价和分类建档。二、普查建档企业的基本情况（一）我县食品生产加工业建档企业分布情况根据普查情况，我县各乡（镇）食品生产加工业建档企业分布情况为：西平37家、白水47家、花山34家、大坡17家、盘江40家、德泽14家、炎方10家、菱角6家、播乐4家，全县共建立了食品生产加工企业档案209家。（二）建档企业行业分类情况我县普查建档食品生产加工企业主要涉及19大类食品行业。（1）大米包谷加工企业13家，占6.2%；（2）小麦粉

7、生产加工企业1家，占0.4%；（3）白酒生产加工企业57家，占27.3%；（4）面包、糕点生产加工企业46家，占22%；（5）饼干生产加工企业2家，占0.1%；（6）乳制品生产加工企业1家，占0.4%；（7）肉制品生产加工企业6家，占9%；（8）淀粉制品加工企业3家，占1.44%；（9）水加工企业2家，占1%；（10）非酒精饮料生产加工企业1家，占0.4%；（11）第9页挂面生产加工企业3家，占1.44%;（12）乳制品冷冻饮品生产