ktv个人工作计划书

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1、ktv个人工作计划书目的：对新员工一定的了解 　　1、文化程度2、曾经经受那些培训3、性格倾向4、工作经验、 　　目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解 　　1、企业文化、背景2、企业组成部分3、主要经营方式 　　4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟 目的：让员工做到是公司的一部分---伙伴 　　目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识 　　内容：房间规格大孝开房价格、房间分布……………… 内容：酒水的分类、价格，产地，度数 目的：练习员工的最基本的动和静 　　内容：实地演习指导学员练习…

2、………………… 1、背包间规格大小，布局，开放价格 2、背酒水价格，产地，度数和种类 3、托盘自我练习 目的：巩固基本知识 1、背包间规格大小，布局，开放价格 2、背酒水价格，产地，度数和种类 3、托盘自我练习 　　内容：酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配 　　目的：统一新学院的基本流程熟悉，巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图 内容：…………………… 　　1、背包间规格大小，布局，开放价格2、背酒水价格，产地，度数和种类3、托盘自我练习 　　4、熟悉服务流程的基本程序5、熟

3、悉酒具和搭配6、了解设备的开关，迎、送客标准 　　一、回顾第二天的课后练习(110)分钟A、1背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关，迎、送客标准 B、基本服务流程实际操作练习 二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟 目的：掌握服务的要领 内容…………………… 三、KTV服务礼仪(30)分钟 目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪 内容：…………………… 四、课后练习 　　一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程

4、70分 二、高品位服务的管理秘诀40 三、KTV服务礼仪30 一、包间,酒水知识20 二、统一基本服务流程120 三、了解顾客类型20 四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上 一、酒水包间知识20分 二、演习服务操作流程以及服务技巧120 　　三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧40中 一、整体服务流程实际操作演习140 　　二、KTV包厢中营业突发事件的处理技巧40下 　　三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30 考核内容：(写一份服务员工作心得体会) 怎样才能做好一个合格服务员? 　　服务员首先要具有服

5、从意识。第一生命力就是做好自己的本职工作，要有良好的心态，好的品德，要有团队精神!主动，勤快，热情，好学，有求必应，善于观察顾客的需要。做事高效率，尊重上级，树立客户至上的理念。 　　KTV如何对员工进行培训随着营销重心下移，渠道扁平化，团队的协同作战能力显的尤为重要，区域管理者更要致力于团队的建设和培养，培训是一种很重要的员工培养手段，也是管理者面临的一个很重要的课题。作为管理者，你知道哪些方法能有效的培训员工吗? 　　下面教几招培训的方法，以启发思维，提高培训的效率。 　　一、演示。演示的方法更能形象的表达你

6、所培训的内容。举个例子：当你学驾驶的时候，教练通过示范，懂的了基本的操作，通过重复练习，掌握了油门和离合的配合、挡位变换等技能。通过例子说明演示具有分节动作、重复多次的特点。针对员工进行实物操作的演示，要进行分节操作，保证演示的细节都能让员工注意到，通过多次重复加强员工的记忆。演示可以采取互动的方式，重复演示可由员工来完成，既纠正了个别员工的错误操作，也加强了所有培训人员的记忆。 　　二、讲解。讲解是培训中最基本的表达方式。有效的培训讲解少，员工互动多，讲解多的情况下，很难保证员工对于讲解的内容有效的理解和记忆，

7、泛泛的讲解，也使整个培训显的乏味。讲解是必不可少的，但是要控制讲解的内容和时间的长短，保证培训的效果。为了杜绝讲解的乏味，讲解的时候，语气尽量要生动。 　　三、小组讨论。小组讨论属于培训中集体互动的一种方式。小组讨论更能启发每位员工的思维，使每位员工参与到培训的课题中来。一般采取设定一个讨论的题目，培训的员工进行分组讨论，限定时间，小组选派代表发表小组讨论的观点和建议。培训者对于各组讨论的观点和建议进行分析和总结，得出最终的结论。对于表现突出的小组要提出表扬，激励小组的讨论热情。 　　四、提问。提问采取主动应答和

8、指定提问的方式。培训者根据培训的课题，设计几个问题进行提问，可以采取员工自主应答的方式，如果自主应答的响应并不热烈，就要采取指定提问的方式，随机指定员工进行回答。自主应答气氛强烈表示员工的参与热情较高，指定提问的随机性也提醒了员工不能大意，积极的活跃思维，做好应答准备。提问也是培训者就某个观点不能确定时所采取的最好方式，通过提问的方式，既拓展了培训者的思路，也启发了员工的