2017食品顶岗实习报告总结

《2017食品顶岗实习报告总结》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、2017食品顶岗实习报告总结　　2017食品顶岗实习报告总结为期六个月的实践工作，我非常重视，也很认真。因为我们平时只能从书本上学习理论知识，能有这样的实践机会，当然就格外珍惜，希望能够通过实践学习一些书本上学习不到的知识，积累实践经验，为以后参加工作打下基础。 　　由于缺乏实践经验，我对酒店的管理模式了解的不时很多，认识不深。为了能够更快适应环境，更好的锻炼自己，我特别注重加强专业知识的学习，坚持"向同事学，向书本学"的思路，不断提高自己的工作责任心，以求锻炼和弥补自身知识结构的欠缺和阅历短浅的受限。"三人行，必有我师"，企业中的每一位同事都是我的老师，他们丰富

2、的经验是一笔宝贵的财富，是我不断学习的源泉。为此，我积极向身边的同事和前辈们请教，虚心吸取他们的宝贵经验，以他们的工作思路、言行举止、工作程序和工作方法为榜样，规范和纠正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通过系统的学习，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。 　　这次实习让我发现，理论与实践的差距：刚踏入社会的我跃跃欲试，大有气吞山河之势，因为我平时学的之势终于可以派上用场了。但后来实践发现我所学的理论，没有融入酒店。学校主要是通过学习，掌握观察问题、分析问题、解决问题的思路和方法。走进酒店我才发现我对环境的的变化和酒店实际的需求跟不上，所以我感觉办起事来时举步

3、维艰。这次实习是我更深的认清了自己的不足和优点。 　　我在北京市海淀区找到一个酒店，店名叫金品轩海鲜名店，通过应聘我加了这个大家庭。 　　在这里我进行了为期五个月的实习工作，担任传菜部部长一职。截止到2017年6月22日我的实习工作时间结束。 　　金品轩海鲜名店，隶属于珠海卓凡实业集团有限公司。是一所集娱乐、康体会所为一体 　　的大型餐饮企业，酒店建筑面积一万平方米，餐厅面积八千平方米，可同时容纳一千名宾客用餐。 　　在学习中做事。任何事情都有它的专业规律，任何人都有其独特比较优势;养成一个号 　　的习惯才能不断进步，踏实肯干才能表现专业。学前的实习为我们在步入社

4、会能有一个好的心态和实力。学前实习是为了让我们加深对职业和行业的了解，确认喜欢擅长的职业，以确定自己喜欢的工作，在以后