酒店员工的礼貌礼仪规范

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1、酒店员工的礼貌礼仪规范酒店员工的礼貌礼仪规范(恰当的称呼)在酒店服务中男士一般称先生,未婚的女性称小姐,已婚的称呼太太,对于无法确认的,称呼小姐。在酒店内遇到熟悉的宾客,应尽量称呼姓或职位,以表示尊重。切不可用“喂”来称谓,与同事或上级相遇时应主动称谓,问好。(接待礼仪中五声)1客到欢迎声晚上好,中午好欢迎光临,欢迎您在这用餐,2客助感谢声谢谢,多谢,麻烦你了,劳驾你了,3客问应答声行,马上为您服务,请稍等,好的,马上就来。4招呼不周歉声对不起,不好意思,很抱歉,5客走欢送声请走好,欢迎在次光临,谢谢光临请慢走,欢迎再次光临。询问声请问可以上菜了吗,您好请问这可以撤掉了吗,这道菜您满

2、意吗,请问今晚的菜肴和您胃口吗,您好您是需要///还是///,酒店员工的礼貌礼仪规范酒店员工的礼貌礼仪规范(恰当的称呼)在酒店服务中男士一般称先生,未婚的女性称小姐,已婚的称呼太太,对于无法确认的,称呼小姐。在酒店内遇到熟悉的宾客,应尽量称呼姓或职位,以表示尊重。切不可用“喂”来称谓,与同事或上级相遇时应主动称谓,问好。(接待礼仪中五声)1客到欢迎声晚上好,中午好欢迎光临,欢迎您在这用餐,2客助感谢声谢谢,多谢,麻烦你了,劳驾你了,3客问应答声行,马上为您服务,请稍等,好的,马上就来。4招呼不周歉声对不起,不好意思,很抱歉,5客走欢送声请走好,欢迎在次光临,谢谢光临请慢走,欢迎再次光

3、临。询问声请问可以上菜了吗,您好请问这可以撤掉了吗,这道菜您满意吗,请问今晚的菜肴和您胃口吗,您好您是需要///还是///,提示声您好请带好随身携带的物品,您好这道菜要尽快吃,凉了就不好吃了,您好稍让一下,您好小心楼梯指示声您好这边请,里面请,您好这是///////请慢用,您好这是本酒店的特色菜,请动筷。(接听电话的礼仪)接听电话铃声不超过三声,先问好并报出酒店的名称,您好,/////大酒店,有什么可以帮您的,如是预定电话,先聆听,询问预定人数,时间,日期,再将预定的地点告知宾客,最后复诉一遍才能确认。最后使用告别语,今晚见,再见。要等对方先挂断电话,才能放下电话,表示尊重。(电梯使

4、用礼仪)迎客送客在使用电梯时应注意,梯门开时,用手压住电梯感应电眼,不让梯门关闭,另一手引导宾客进入电梯,并挡住梯门,后与客告别,示意鞠躬并使用送客语。(礼貌用语)1晚上好,欢迎光临。中午好,欢迎光临,先生/小姐,您好,欢迎光临。2请问您有预定吗/请问晚上几位用餐,/请问大概几位呢,这位客人是和您一起的吗/对不起,晚上的餐位已经满了,请稍后,我马上帮你安排,先生,您很久没来了,最近很忙吗/3请跟我来,这边请,里面请,小心台阶,这个餐位您满意吗/4请稍等,我马上叫点菜员为您点菜,这是本酒店的菜谱,请您过目。您好,您辛苦了,请用毛巾,/打搅一下,请用茶,5您好,请问可以点菜了吗,请您稍等

5、,马上为您上菜,/很抱歉,我马上帮您催菜,/真抱歉,请您再等几分钟,这道菜马上就来了/6打搅一下,这是////,请慢用,今天我们推出////特色菜,您不妨尝一下,您点的//菜和//酒相配很适合,您可以试试。7您好,这个我可以撤掉吗,着道鱼我可以帮您分一下吗/请问酒还需要开吗/这是您点的酒吗/很抱歉,您点的///菜刚卖完,我们还有//也做的不错,您不妨试试,8您好,您们今晚点的菜已经齐,请问还需要加菜吗/您今晚的菜肴还合您的胃口吗,请您提出宝贵的意见。您好,您今晚消费的菜金是//,酒水是//共计是///我收您//钱,请稍等。/这是找您的钱,请收好,请带好随身携带的物品,请慢走,欢迎再次

6、光临。

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