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时间:2018-02-15
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1、★精品文档★休闲会所工作计划2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创13/13★精品文档★会所相关工作计划书一、产品和服务描述出售各国风情食品、餐点、咖啡、茶类、饮料、洋酒等,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使会所成为商务休闲、,情侣聚会的好场所二、竞争比较本区域同行竞争格局对我们有利,相对而言,我们的突出强调的是品牌内涵,还有管理水平、出品质量和服务质量、规模小而优的优势会所的时尚和品位色彩,决定它的情感消费比重是很大的,消费者非常在意品牌和档次因素这也可以解释众多消费者舍近求远,宁愿到市中
2、心一带位置找自己喜好的会所的心理;当然也有一大部分是就地利而言三、资源、技术要求会所是要求有特色、出品、服务、价格的行业,特别对产品和服务要求严格的行业毕竟其带有大众消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现要达到这些,所以对餐厅资源、技术和管理能力有很高的要求四、将来的产品、服务计划随着本店的发展和周边环境的变化,产品和服务将不断的改进包括更全面的产品,更优质和人性化的服务本会所将在公司的全力支持和自身的努力下,不断提高五、市场分析1、市场需求新客、街客资源购物娱乐场所成熟居民小区与公园道1号等高档小区总的来说,资中目标消费者是充足的,目前还能够容纳有品牌号
3、召力,具有行业特色的的会所2、行业发展趋势目前的在营运中的会所都是已经经营至少1年以上的,其中倒闭的会所数量不多,证明了该区域的市场承受能力和潜力很强,特别是开发区开通后会进一步增强3、竞争分析与强势品牌店的间接竞争目前有3到4家会所,咖啡等直接竞争对手本区域的会所、咖啡厅3、餐厅经营分析初估营业状况:台数12张,餐位数4位,上座率:一天,100%,人均消费:60-70元/位,一天共计80人,营业额元5000元/天左右房租200元一天,人工1000元一天,水电300,成本2000元,纯收入15005、预计经营不成功的原因:①品牌因素:会所消费的品牌依赖程度目前是比
4、较高的,消费者不仅仅是消费产品,更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因如果企业的内涵不够,外在一般,难以满足消费者的需要,尤其是商务、交际方面的阳光假日休闲会所一、2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创13/13★精品文档★会所市场定位和会所规划设计阶段1、市场定位阶段市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作重点是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状,新建会所地理位置以及周边环境状况,分析新建会所在本区域市场中的优势和劣势;结合当地经济及消费群体进行规划,判
5、断该区域休闲业发展趋势,对新建会所进行清晰的市场定位;根据市场定位预测主要消费人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况,进行投资回报分析2、会所规划设计阶段规划设计是会所发展蓝图的关键环节,也是会所成功运营的重要保障主要是根据休闲业市场定位和客源结构,以满足市场需求和后期的经营管理为前提,详细规划会所的平面布局、机电和装修设计这个阶段是最容易投资者忽视的方面缺少统筹规划设计,往往会使会所功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷,这些问题在会所开业初期就会逐步凸显出来,给后期运营带来诸多不利六、招聘阶段可分以下几步:1、在周边大力宣传本会所的招聘招聘信息2、在阳光广场
6、设立招聘点3、从其它场所招揽技术人员4、在成本控制基础上提高员工各项待遇会馆前2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创13/13★精品文档★言会馆是****市一间从经营规模到硬件设施都比较成功的高级休闲会馆,但是随着洗浴休闲业的不断成长与成熟,未来的市场必然会是管理更先进,服务更优秀的强者的天下,由于我会馆本身的诞生时间短,知名度小,因此要在未来的洗浴业占一席之地创造良好的经济效益,就必须以前瞻性的眼光对会馆进行不断的升级与改良,使会馆能够始终走在同行的前列本着不断领先,长远经营的目标,在2010年的经营计划中对会馆的营销策划、员工培训、工程维修
7、、成本管理、薪资激励、品牌建设等工作进行全面的改良使我会馆的管理服务水平与硬件水平实现全面的升级,以全新的形象与实力迎接未来的挑战与竞争多工作质量问题的有效做法,也是会馆实现全员营销,激励全员共进的重要基础,这是会馆在日常管理工作中不太注意的一个缺陷如会馆今后在这方面继续不予重视和改进,则必然不利于加强会馆员工对会馆的认同感与凝聚力,不利于提高酒店的管理效率与服务质量;休闲娱乐会所项目筹备计划书目录第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章项目概要………………………………市场分析………………………………项目定位分析……………………………项目实施计划……………………
8、………项目
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