聚豪城休闲酒吧设计方案

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1、聚豪城休闲酒吧设计方案　　一、　　现代酒吧：　　“有音乐，有酒，还有很多的人……”，一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”悄悄地，却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多，酒吧的情调迷人，且不乏激情，它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。　　酒吧发展到如今，现可分为四大类：第一类酒吧就是校园酒吧，集中在大学及高校附近，主要针对

2、学生。取名也别致，如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet　　heart”等，从吧名就能嗅出其中的气味。这批酒吧最大的特色就是前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画，别出心裁的题记，大多出于顾客随心所欲的涂写，不放流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾播的都是摇滚音乐。第二类是音乐酒吧，这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果，都配有专业级音响设备和最新潮的音乐cD，时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰，加上柔美的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。第三类是商业

3、酒吧，这类酒吧无论大小，追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在大宾馆和商业街市。第四类酒吧就是露天闲情酒吧，这类酒吧地处较为偏僻，以露天为主、占地面积较为宽大，活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活，给人一种轻松、解脱的感觉，是都市夜生活一族的理想去所。　　二、　　性质：　　聚豪城休闲酒吧是一家绿化完善、环境雅致集娱乐休闲于　　一身的大型的露天酒吧。　　三、　　地点：华农批市场旁边　　占地面积：90米X60米=540平方米　　四、　　经营范围：　　1、出售啤酒、高档红酒、苏

4、打酒、精调鸡尾酒、饮料为主；　　2、推出奶昔、果汁一系列特调冻、热饮品；　　3、提供可乐保姜、奶茶、柠檬茶、柠檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒饮品；　　4、精美别致水果果盘（可售可赠）、鲜果沙律等；　　5、美味可口小食：熟食（卤水系列、盐焗系列、烧烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、话梅、署仔、陈皮等）　　五、　　布局：　　1、水吧吧台：是整个酒吧的中心及独特酒吧文化的体现。　　①、外观别致、结构简单、流水线状，便于疏散客人。　　②、酒柜新颖有格调、柜头内最好配有灯光，周边有关于酒吧文化的画及图片装饰。　　③

5、、水吧吧台台面装饰以酒及酒吧文化为主，可用高档酒瓶及有关西洋文化的工艺品进行摆设。　　④、吧台前台吧椅要简单、休闲，便于移动。　　⑤、水吧吧台冰柜及冰桶要充足，且电源稳定。　　⑥、吧台灯光较为明亮点，灯光色彩缤纷，体现一种灯红酒绿的感觉。　　2、休闲走廊：　　①、构架古朴，以竹或木材为材料，给人一种荫下乘凉的意境。　　②、休闲走廊要敞雅，便于客人感受酒吧的优美环境及气氛。　　③、走廊两旁为绿化区，给客人起到放松及醒酒的作用。　　④、走廊中间设有若干个休息亭，便于客人休息。　　⑤、走廊梁上悬挂小灯笼、或光线暗

6、的灯具。　　3、休闲古亭:　　①、简单、仿古格调，以竹或木材为材料。　　②、休闲亭要雅致，让客人有种一看就想逗留的感觉。　　③、亭内设有娱乐设施，如：射飞镖、格子棋、跳棋、扑克牌等。　　④、亭内摆设少许干花或盆景。　　⑤、亭内台椅要高档于大众休闲区的台椅，有种层次感。　　⑥、亭内应设有报纸、书刊、杂志等。　　4、大众休闲区（消费区）：　　①、桌、椅要舒适，便于移动；　　②、台与台之间距离不要太过于拥挤；　　③、休闲区地面不要太滑，水泥地即可；　　④、台上设识别台牌，烛光、及水吧产品价格表（普通）；　　⑤、休

7、闲区灯光暗调，饰彩灯更佳。　　5、娱乐区:　　①、舞台为短一字型,与客人零离接触,容易带动节目现场气氛；　　②、背景为投影幕布,随时可更改内容,也便于看集体足球赛；　　③、背景画设计趋于前卫,最好与酒吧文化有关；　　④、灯光设计,色彩丰富；　　⑤、整个酒吧音响设备要到位。　　6、绿化区：　　①、绿化区以种植植物、草皮为主，让客人有种回归自然的休闲感觉，它是本酒吧一大卖点；　　②、绿化面积不宜太大，因为它只是一种装饰，休闲区可以适当增多，毕竟本酒吧趋向于大众化；　　③、绿化区需要一个特别的景点，有主次之分，让

8、它代表本酒吧的特点及别具一格的文化；　　④、绿化区管理也很重要，最好有人管理；　　7、停车场：　　①、对每个餐饮行业来说，停车场其实也起了非常大的作用；　　②、停车场容纳量要大，车辆出入口有秩序、保证安全；　　③、有专人看车人，让客人能安心饮酒聊天。　　8、卫生间：　　①、对于露天吧空间大的缘故，洗手间要够用；　　②、卫生间布置不要过于普通，要有一定的国外厕所文化，要从小投资中展示非凡风格。　　③、卫生间清洁要搞