餐饮会所总经理巾帼建功先进个人事迹材料

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1、餐饮会所总经理巾帼建功先进个人事迹材料餐饮会所总经理巾帼建功先进个人事迹材料 　　从家乡XX起步，先后执掌XX交通大酒店和XX卡杰尼咖啡美食，再到创办XX名家餐饮会所，一直以来，越中女子任胜君扎根于餐饮服务行业，对这个行业已经产生了一种难以割舍的情感。对她来说，十几年的创业从业经历，清晰如昨，历历在目。 　　她爱这个行业，她说不管以后遇到多大困难，都会持之以恒地在这个行业中走下去。如今风光四射的她当初在XX扎根立业的时候也经历过一番曲折的旅程，从而磨砺出了她锲而不舍的精神。 购物途中突现灵感 　　近年来，我市全力打造

2、“浙东新商都”，XX的商贸气息越来越浓，四季仙果之旅、购物节、汽车展、餐饮、住宿、娱乐、农家乐……所有与消费相关的元素全部被串联了起来，“1+1>2”的巨大整合魅力越来越多地吸引着周边县市市民的眼球。任胜君作为他们当中的一员，慕名来到被誉为“九县通衢”的XX。“虽说只是个县级市，但这里的消费档次一点都不亚于一般地级城市，让我看到了不可估量的商机。”这位有着敏锐洞察力的女企业家很快就决定在XX一显身手。 　　“有一次和朋友来XX买衣服，发现商场里各大品牌一应俱全，只要想得到的牌子一般都能够在XX的各大商场里买到，而且商场

3、里的人都挤满了，其中，有很多都像我们一样是从周边县市专程赶来这里购物的。那时，我就想，如果在这里投资经营，市场前景应该相当可观。”任胜君回忆道。那该投资什么呢？对，还是老本行吧。“因为自己之前一直在XX经营咖啡店、酒店，如果在这里开餐饮店，凭借自己十余年的从业经验应该能行。”于是，她就着手进军餐饮服务行业。面对消费水平相对较高且又有品位的XX，任胜君就把苗头瞄准了高档消费人士，决定开一家品位独特的餐饮会所。 　　XX年11月28日，经过市场调研分析，从投标、选址到装修，任胜君投入了300余万元，在曹娥江景观带开了一个修

4、竹环绕、环境清雅、大气精致、奢华独特的具有欧式设计装潢风格餐饮活动场所——XX名家餐饮会所。“XX名家餐饮会所”，一听就是一个高档、优雅，具有文化气息的地方。曹娥江环境优美，风景秀丽。这个位于曹娥江景观带的唯一一所绿荫餐屋，也让人耳目一新，与曹娥江畔景致配套。任胜君希望“XX名家餐饮会所”同样可以给人带来优美环境，在这里享受与众不同的美食人文。 发现瓶颈开拓努力 　　发展到今天，会所已成为中产阶级和相同社会阶层人士的聚会、就餐场所，也创造了自己的个性餐饮品牌。任胜君说，她经营的会所主攻餐饮服务行业，不论在选址还是设计风

5、格上，都花了很大的心思。为布置八个不同大小、精致典雅的餐饮包厢，她跑遍了XX所有家具市场，查阅了大量的资料，有时还特地跑到XX的餐饮会所参观借鉴。这里的每一件家具、每一件饰品都是她亲自挑选的。进入会所，空气里流动着薰衣草的芳香，工作人员微笑颌首、训练有素。走进一扇门仿佛就走入另一个天地。为适应高档人士的就餐需求，任胜君还高薪聘请了香港名厨掌勺。 　　“一件事的成功与否，往往取决于我们的坚持，但光有坚持也是不够，在坚持中开拓努力，保持品质才有成就。”但事难如愿，好景不长，开业不久任总就发现在XX餐饮店消费的人群主要还是X

6、X本地客户，而且这类消费群都比较倾向于在大众餐饮店消费。人们会去国大、雷迪森这样的五星级酒店，会去时代百货那边的各种特色餐厅，会去下管、岭南的趣味农家乐，可唯独她的高档会所餐厅生意平平。之前定位的顾客群并没有如想象中的纷至沓来，加上XX餐饮服务行业内的竞争非常激烈，市场前景一度渺茫，会所的经营很快就陷入了困境。尽管她开在XX的那家卡杰尼咖啡美食在XX当地已是家喻户晓，但在XX，她的餐饮发展之路却遇到了瓶颈。 　　为了突破困境，任胜君表现出了从未有过的平静。依据自身积累的餐饮服务经验，在对XX的餐饮服务行业做了一番全面而

7、彻底的市场调研后，她研究出了一套新的经营模式：从针对高档消费群转向中档消费群，人均消费降为100-150元；特从江苏聘请名厨制作本店特色菜——巴鱼，“巴鱼虽然不是我们家最早引进的，但是无论是口味还是制作过程都能媲美一流。”任胜君说。会所还聘请XX当地厨师制作糟鸡、豆腐年糕、XX炸面等富有XX地方特色的各类风味小吃，口味地道醇正；菜肴尽可能本土化，符合XX人就餐口味，更加追求环保、营养、有机、绿色、无公害，适宜不同档次、不同阶层人士的就餐需求，尤其适合各种生日、宴请、同学聚餐。 　　自从改变经营策略后，会所的效益有了明显

8、提高，任胜君很欣慰地说：“几经波折终于走出了适合自己的路子，虽然探索过程很艰辛，但我一直都没有任何放弃的念头，以后不管遇到多大困难，我也会一直坚持不懈走下去的。” 取得成功继续提升 　　“XX的商贸业真的很发达，在XX开店期间也深深体会到政府非常重视对虞商的开拓与发展的支持力度。这点非常值得我们XX人借鉴和学习，我很感谢XX对我们