食药监局xx年上半年工作总结及下半年工作计划

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1、食药监局XX年上半年工作总结及下半年工作计划　　食药监局XX年上半年工作总结及下半年工作计划 　　今年上半年以来，在县委、县政府的坚强领导下，在省、市食品药品监督管理局的精心指导下，在县人大、县政协的监督下，我局深入贯彻落实省、市食品药品监管工作会议精神，按照县委、县政府关于食品药品监管工作统一部署，以科学发展观为统领，紧抓食品药品安全工作各项目标任务，大力整治和规范餐饮服务环节食品和药品市场秩序，为保障全县人民群众饮食用药安全，促进食品医药经济健康发展，做出了应有的贡献。 　　一、加强餐饮服务食

2、品安全监管，确保食品安全。 统筹兼顾，做好重大活动食品安全保障工作。 　　上半年，我局先后开展了“两节”、县两会、草莓采摘、梨花观赏、中高考期间的餐饮食品安全保障，特别是中高考期间，根据《重大活动食品安全监督工作预案》和《重大活动食品安全及食物中毒事件应急处理预案》的要求，制定XX年中高考餐饮服务食品安全保障方案，完善了工作制度。及时召开监管人员和餐饮接待单位负责人专题会议，明确具体监督的任务、内容；并合理分工、落实责任、签订食品安全目标责任书。在各类重大保障活动过程中，我局执法人员均做到认真仔细，

3、抓住重点环节，及时排除食品安全隐患，保障了公众饮食安全。 　　攻坚克难，认真组织开展好各类专项整治工作。 　　一是开展重点时段专项检查。先后组织开展了元旦、春节、五一等重点时段的专项检查活动，抽调专人、分组包干、结合不同时段的要求，对我县重点餐饮服务企业进行了专项检查。每次检查均将操作间、各类专间、消毒餐具和食品原料库房食品安全风险较大的环节作为重点检查项目，针对检查中发现的问题，责令企业立即纠正。二是开展无证经营、“地沟油”、小餐饮、注水肉及肉制品、早餐店等专项整治活动。制定相关工作方案，开展监督

4、检查，及时发布信息，警示餐饮服务单位要从合法渠道采购食品原材料，建立严格的索证索票、购进验收制度，防止不合格食品流入餐饮服务环节。专项整治期间，对130余家重点餐饮户进行了监督检查，指导44家小餐饮单位后堂改造，对12家餐饮单位下达了责令整改通知书，对11家不符合验收标准、整改仍不达标的餐饮户。下达《不予行政许可决定书》。三是开展学校食堂专项检查活动。全面实施学校食堂食品安全监督量化分级管理，各学校全部配备专职食品安全管理员。同时与县教育局、卫生局等部门开展对学校及托幼机构食堂联合执法检查活动，重点

5、对学校食堂食品安全管理制度、食品原料索证索票、购进验收、从业人员健康体检等情况进行检查，对发现的问题，责令予以限期整改，确保了广大师生饮食安全。截至目前共查处餐饮食品案件11起，有力地打击了餐饮服务环节的违法行为。 　　认真开展风险监测、量化分级管理及示范店创建等工作。 　　积极开展餐饮服务食品安全风险检测工作，重点采集了餐饮具、调味品、酱制品、禽肉及制品等样品31批，检测总酸、苏丹红、亚硝酸盐、洁净度等8个项目，检测合格率达98％。全面推进对持证餐饮单位的量化分级管理，截止日前动态等级评定达标率7

6、1%。进一步巩固示范县创建成果，评定出第四批XX县君悦酒楼等15家餐饮服务食品安全示范店。 全力以赴开展行政许可以及相关工作。 　　一是认真组织开展新开办餐饮服务企业现场审查工作；。上半年组织执法人员对110家新开办企业进行验收，严格许可标准，严守验收纪律，对不符合标准的坚决不予发证。二是认真做好餐饮环节投诉举报查处工作；做到有报必查，上半年共受理投诉举报5起，调查处理3起。同时对相关部门转来的餐饮服务食品安全相关信息给予及时办理答复。三是在县政协指导帮助下，联合县教育局积极筹划学校食堂远程电子监管

7、；监管人员借助摄像头和软件的视频回放、方向调整以及多倍图像放大等功能，可以对食品加工现场卫生状况、操作流程等进行实时动态监控，进一步增强监管的针对性、及时性和有效性。首批XX县XX中学等9所学校、托幼机构食堂正在安装中,6月15日前完成安装调试，计划年底前在全县所有学校食堂实现远程电子监管。 　　二、突出重点、狠抓落实，扎实开展保健品、化妆品安全专项整治。 以完善机制入手，注重基础监管。 　　对94家化妆品经营企业、120家保健食品经营企业建立了档案，并对110家保健食品经营企业建立了短信平台。加强

8、经营许可管理。修订完善了《保健食品经营许可证》现场验收暂行标准，明确环境卫生、经营管理、索证索票、产品贮存和经营人员等方面的准入条件，采取资料审核和现场勘查相结合的方式，从严准入。对验收不合格的，不予发放许可证。上半年共发放《保健食品经营许可证》53家。 以专项整治为手段，净化市场环境。 　　一是有针对性地开展春季保健食品市场专项整治和流通领域集中整治百日行动。明确检查重点内容和时间阶段，重点检查企业的产品购进制度执行情况，对不规范的一律责令企业限期整改；对经营非法添