食品安全示范镇创建半年度工作小结

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1、食品安全示范镇创建半年度工作小结　　食品安全工作在镇党委政府的领导下，紧紧围绕示范镇的创建工作任务，严格按照时间节点开展工作。上半年度工作完成情况如下： 一、创建办 　　1、为扎实开展上海市食品安全示范镇创建工作，镇政府成立了由镇长任组长，三名分管副镇长和公司的一名领导为副组长，镇15个相关单位的负责人为组员的创建领导小组，制定了创建方案、召开创建动员会，布置创建任务。 　　2、成立了市民食品安全检查员队伍，向7名居民颁发了聘书。 二、餐饮消费环节 　　1、与32家集体食堂、3个社区、6个居委会、4家大中型饭店、20家开发区企业部签

2、定了责任书，还有10家餐饮单位未签约。、 　　2、上半年镇食安办开展了学校、集体食堂和餐饮单位的检查工作共计432次。有效保障了食品安全。 　　3、积极组织开展“春夏亮剑”和餐厨废弃油脂的专项整治，出动人36人次，开展地下加工窝点的排摸。在五港地区取缔了一处非法生产加工的窝点。目前无地下加工窝点。积极引导企业实施餐厨废弃油脂定点回 　　4、开展食品安全知识宣传培训活动，开展“六进”宣传活动6次，现场咨询活动2次，问卷调查1次发放问卷70份，各类宣传资料600形成了全民共创的良好氛围。开展了2次针对企业的食品安全管理人员业务培训，定期

3、召开了二次居委食品安全工作站信息员工作例会。 　　5、组织食品安全市民检查员，对区域内餐饮业进行了一次巡访活动，积极发挥群众监督作用，营造群众参与创建的良好氛围。 三、市场流通环节 　　1、今年上半年，通过排摸无证照经营户底数，了解掌握辖区内的无证无照食品经营情况，联合多部门进行联合执法规范食品流通领域内经营户办照6户。 　　2、广泛开展食品安全宣传活动。开展了食品安全宣传周活动，并现场开展了食品安全的问卷调查，共计出动执法人员6人次，接受群众现场咨询60余次，发放宣传资料200余份，制作悬挂横幅6条。提高了居民对食品安全知识的知晓

4、率和满意率，并进一步推进辖区食品安全防范体系建设。 　　3、充分发挥“食品快速检测”作用，对农贸市场、超市、熟食店开展抽查检测，上半年共计进行了826例样品的食品快速检测，并未发现不合格样品，确保辖区群众的食品安全。 　　4、加强市场监管，稳步推进“平安市场”建设。通过日常巡查监管，辖区市场做到了四个“100%”。 四、生产加工 　　1、对食品生产企业开展全覆盖排摸，目前食品生产企业9家，全部都有食品生产许可证，我所与这9家企业签定了目标管理责任书。， 　　2、开展上半年度对11家食品企业常规抽样，产品抽样11个批次、69件产品。截

5、止6月底专项抽样乳制品原料乳粉4批次、产品14件，乳制品38批次、产品331件。 　　3、开展各类食品生产专项整治，围绕食品打假利剑行动战役。白酒、葡萄酒作为重点整治产品，重点打击违法添加行为.完成关于对食品和食品添加剂生产企业使用明胶情况进行监督检查、食品生产环节餐厨废弃油脂的专项整治。联合执法取缔一家无证无照地下咸菜加工点的整治。食品标签标识督察和自查自纠工作。 　　4、开展乳制品行业质量安全工作专题座谈会。乳品企业负责人就各自在加强食品质量安全管理上所做的工作进行了交流。进一步提高质量安全、诚信意识，规范生产经营行为，确保乳制

6、品质量安全。 　　5加强无证无照食品生产加工窝点的整治工作。通过主动排摸和群众举报相结合，联合镇内各相关职能部门对无证无照食品生产加工窝点进行严肃查处。 食品安全管理办公室 二0一一年七月十一日