江西省有机农业发展对策研究

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1、江西省有机农业发展对策研究 　　摘要：江西省是全国重要的商品粮产地之一，但农业发展面临着资源和环境的巨大压力，农业生态经济问题越来越受到社会各界广泛的关注。发展有机农业有助于改善消费者的饮食健康状况和食品安全，有利于提高农民的收入，促进江西省农业的可持续发展。文章分析了江西省有机农业的发展现状及其有机农业发展的主要优势，从而提出了江西省有机农业发展的对策。 关键词：江西；有机农业；发展对策 　　XX年中央一号文件提出发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是以科学发展观统领农村工作的必然要求。江西省作为农业大省必须大力发展有机农业，加快传

2、统农业向现代化农业的转变，推进农业市场化与国际化进程，突破绿色壁垒对农业发展的制约，协调统一经济、社会和生态三效益，实现农业的可持续发展。 一、江西省有机农业的发展现状 　　江西是全国传统农业大省，农业在全省经济中历来占有非常重要的地位。自2001年江西省委、省政府确立了“依托全省丰富的生态资源和良好的生态环境，重点抓好绿色农产品的开发生产和深度加工，大力发展生态农业”的思路后，江西省政府围绕“三个基地，一个后花园”的战略构想，提出“既要金山银山，更要绿水青山”的可持续发展思路。在这些政策的指导下，江西绿色农业产业化发展呈现逐年递增趋势。绿色

3、食品和有机食品数量连续8年均保持两成以上的增速。截至XX年底，绿色食品产品数量达916个，比上年增加205个，继续位居全国前列；全省有机食品数量415个，比上年增加94个，连续5年位居全国第一。 二、江西省发展有机农业的优势 　　有机农业产业化发展是现代农业的前沿，是一种全新的生产方式和理念。有机农业产业化走的是“产、加、销”一条龙，“贸、工、农”一体化的模式，是建立在专业化、区域化、规范化、制度化基础上的契约性经营，是贯彻我国高产、优质、高效、生态、安全的农业方针所应达到的最高标准。江西的有机农业之所以发展平稳，关键在于江西省具备了有机农业

4、发展的制度优势、基地优势以及组织成本优势。 制度优势 　　江西重视发展传统农业，为有机农业产业化发展提供了良好的制度环境。新制度经济学认为，良好的制度能够为社会经济的发展提供激励机制。江西素有发展农业的传统，农业在江西的经济总量中具有举足轻重的作用。2001年，江西省政府确立将发展绿色食品产业作为全省经济发展战略的重要组成部分，并相继出台了一系列政策措施支持绿色食品产业的发展。不仅如此，当地政府还从资金支持、技术推广、市场开拓等各环节为农民分担发展中可能出现的风险，保护了农民的利益。 基地优势 　　江西的生态环境良好、生产基地优越，为有机

5、农业产业化经营提供了较好的基础条件。目前，全国最大的有机绿茶生产基地、最大的绿色有机茶油基地、最大的绿色有机矿泉水和纯净水基地以及国家环保总局认定的江南唯一的“全国有机食品生产基地”都在江西。截至XX年上半年，农业部公布的首批创建国家级绿色食品原料标准化生产基地名单，江西省有23个县的25个基地列入创建计划，占全国基地总数的29.8％，列全国第1。可以说，江西有机农业生产基地的发展规模非常适合产业化经营需求。 组织成本优势 　　从江西有机农业产业化发展的情况来看，其成本优势较明显：第一，有机农业生产基地都是建在远离污染的生态园区，生产基地周边

6、环境较好，缩短了有机转换期的时间，降低了生产成本，而且所在地的农民一般没有使用化学、农药的习惯，这使生产出来的有机产品和普通产品在产量上不会有较大的差距。第二，相对于华东其他地区，江西有充裕的劳动力，劳动力价格一般为20元/天，远远低于上海等发达城市的劳动力价值。第三，中绿华夏有机食品中心江西分中心的认证标准已经与国际接轨，同几家世界闻名的国际认证机构达成了协议，凡通过COFCC认证的有机食品，可“一次认证，颁发四个有机证书”，即获得中绿华夏有机证书、瑞士SGS有机证书、日本OMIC有机证书、绿色食品AA级有机证书，从而大大降低了企业的认证成本。

7、 　　因此，无论从产业组织还是从生产成本来看，江西实行有机农业产业化经营均具备较好的市场竞争条件。 三、江西省发展有机农业的对策及建议 　　尽管江西有机农业取得了较快发展，但也存在较多不足。例如，江西省工业基础薄弱，导致有机产品科技含量低，产品附加值不高；有机农产品市场开发力度不够，品牌竞争力不强；有机农业发展遭遇人才瓶颈，相关生产技术较为缺乏；有机农业产品市场不健全，有机食品生产流通体系还未完全建立等。针对上述问题，江西在发展有机农业的过程中应该注意加强以下几方面： 强化有机农业的技术支撑与制度创新 　　加快有机农业技术的研究、示范和

8、推广，要加大生产力，必须抓好、抓实，提高自主创新能力；加快新产品开发，提高绿色、有机食品原料加工利用转化程度，使粗加工产品向精深加工产品