探索新型厨房吸油胭脂

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1、学校安徽新华学院参赛类别自然科学类学术论文第四届安徽新华学院“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛作品申报论文关于新型厨房吸油烟纸的研发与探索——探索新型厨房吸油烟纸Aboutnewly-styledfume-absorbingpaper——Exploringnewly-styledfume-absorbingpaper赵亮李芳纪小影李晶晶孙桥桥翟义祥指导老师：张然182013年4月关于新型厨房吸油烟纸的研发与探索——探索新型厨房吸油烟纸赵亮李芳纪小影李晶晶孙桥桥翟义祥（安徽新华学院药学院）中文摘要：厨房是家庭中污染最严重的空间，厨房污染占整个家居环境污染的70%，厨房油烟中含

2、有的多种有毒化学成分，更是我们生活的一大隐形杀手，长期暴露在厨房油烟下的家庭“煮”妇们大部分都有着严重的健康隐患。为了给家庭主妇们一个良好的厨房环境，我们查阅了大量的文献，找出了能很好解决上述问题的材料，如吸附剂海泡石，药物香料等。我们通过不断的探索，在以上材料的基础上，对其进行综合利用，研制出了一种新型吸油纸。关键词：厨房油烟污染措施新型吸油烟纸18Aboutnewly-styledfume-absorbingpaper——Exploringnewly-styledfume-absorbingpaperLiangZhao,FangLi,XiaoyingJi,Jingjing

3、Li,Qiaoqiaosun,YixiangZhai(CollegeofPharmacy,AnhuiXinhuaUniversity)Abstract:Kitchenisthemostseriously-pollutedareainafamily,withitspollutionaccountingfor70%ofthetotalfamilypollution.What’smore,cookingfume,whichisaninvisiblekillerofourlives,containsalotofpoisonouschemicalelements.Mostoftheho

4、usewiveswhohavebeenlongexposedtocookingfumesbearhiddendangerofhealth.Thispaper,bysimplyanalyzingmaincausesoffumepollutioninkitchenaswellasvariousharmitdoesonhumans.Weconsultedagreatnumberofliteraturesandfoundoutthematerialthatcouldperfectlysolvetheaboveproblem,suchastheadsorbent,sepiolite,d

5、rugspices,etc.Throughcontinuousexploration,basedonthecomprehensiveutilizationofabovematerial,weinventedanewtypeofoil-absorbingpaperKeywords:kitchen;fumepollution;measure;newly-styledfume-absorbingpaper18目录1、现代家庭厨房存在油烟的问题61.1油烟清除问题61.2厨房墙壁美化问题71.3油烟对人体伤害问题82、探索新型厨房吸油烟纸92.1研发的目标及措施92.1.1研发目标9

6、2.1.2研发措施102.2对新型吸油烟纸材料的选择102.2.1吸油烟纸纸质的选择102.2.2对吸附性材料的选择122.2.3对药物的选择132.2.4如何让吸附性材料附着在吸油纸上.......................143、新型吸油烟纸的优势与意义.......................................143.1新型吸油烟纸的优势143.2新型吸油烟纸的意义154、市场前景155、结论16参考文献1618前言“民以食为天”，除非不食人间烟火，谁也离不开厨房。然而，厨房事实上是居室中的污染“重灾区”，一氧化碳、砧板细菌、厨余垃圾等各种污染对

7、我们的健康有着严重威胁。而向来以美味著称的中餐，其烹饪过程中的煎炒溜炸，带来的大量油烟更是不容忽视。为了给家人献上一桌美食，一家之“煮”每天都在烹饪的过程中深受油烟污染的危害，长期担任家庭主妇角色的“功臣们”，长时间在厨房操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等症状，严重的还会出现记忆力减退、支气管炎、肺炎等“醉油综合症”，这些都是由厨房中的油烟污染所致。油烟污染，顾名思义，是指食用油在高温烹饪中所产生的有毒烟雾。普通食用油在250℃以上高温煎炸时，会发生一系列复杂的变化，可产生脂肪烃类、多环芳烃、酮