l李建平食品包装论文

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1、塑料在食品包装中的发展趋势李建平安全与环境工程系绿色食品生产与检测学号：07121101029摘要：了解各种生物降解塑料包装材料的开发与生产现状，以及在今后生物降解塑料包装在食品领域里的发展趋势。塑料的环保问题及预防措施和方案，认为塑料污染治理是一个系统工程，涉及到技术、经济、法律等多方面。我国各种塑料包装材料的开发与生产现状，以及在今后塑料包装在各个领域里的发展趋势。目前我国各种塑料在发展中存在的问题。对未来塑料发展趋势进行了预测，提出了我国塑料在今后的发展重点在哪些方面。关键词：可降解塑料环保问题预防措施塑料包

2、装材料现状存在问题发展趋势。引言：塑料在食品包装中大受青睐，有资料显示，塑料用于食品包装的量占塑料总产量的1/4，可以这样说，用于食品包装的塑料一出现，就有垃圾产生。在超市及商场，很多食品包装均是塑料做的。而现代食品的包装化对包装材料也提出了更多的要求。所以发展新型无污染的塑料材料以及替代品是今后包装材料的发展趋势。生物降解塑料是指一类由自然界存在的微生物如细菌、霉菌（真菌）和藻类的作用而引起降解的塑料。从能源问题来看，塑料原料生产与加工，其能耗一般较其它传统材料，如钢铁、纸、玻璃等材料低，这也是塑料作为新材料得以

3、迅速发展的主要因素之一。但就塑料的不同品种和加工工艺，其耗能也有高低，这预示从可持续发展战略出发，也将会出现塑料原料间以及加工工艺间的相互替代。从地球环境保护角度来看，由于塑料废弃物，尤其是一次性塑料废弃物较难回收利用，也不易自然降解，普通填理和焚烧也会带来一系列环境污染问题，从而给环境带来的负面效应日趋严重。1、塑料包装在国内外的现状1.1食品塑料包装大受青睐有资料显示，塑料用于食品包装的量占塑料总产量的1/4，可以这样说，用于食品包装的塑料一出现，就有垃圾产生。在超市及商场，很多食品包装均是塑料做的。膨化食品的

4、塑料充气包装课防潮，防氧化，保香气，阻隔阳光照射，防止受挤压，但那么大的包装在资源上是极大的浪费；还有方便面的包装，塑料包装远远多于纸质的包装，市场上碗装方便面的销售价一般高于同质量袋装方便面销售价的1/3。1.2国外塑料包装的现状根据2004年12月31的媒体报道，一份市场预测报告显示：近几年来及未了几年后，欧洲食品、饮料塑料包装用量呈上升态势，到2007年欧洲的食品、饮料包装用塑料的市场销售额将由2000年的49.1亿美元增长到71.5亿美元，年均增长率为5.5%。业内人士分析：欧洲市场食品、饮料包装销售额的增

5、长速度最快的是聚丙烯包装市场，其中热塑性聚丙烯平均增长率将达到10.7%，透明聚丙烯将增长9.5%；其次是PET，年增长率9.2左右，而发泡聚苯乙烯和软质PVC的市场增幅最小，甚至可能停止增长。随着人们生活水平的提高，新的包装技术、产品和材料的不断涌现。将对以后包装行业的发展是有很好的促进作用的。1.3我国塑料包装的现状我国塑料包装材料进过了十几年的发展，已经成为我国塑料工业中发展最为迅速的领域之一，在包装市场中占有重要地位，对国民经济的建设起了积极的作用。随着行业装备水平的不断提高，有的已经达到了发达国家的先进水

6、平，涌现出一批新产品、新技术、新材料，市场需求迅速增长的状态。30年的快速发展之路，是改革开放之路，是社会主义市场经济之路。在改革开放的大好背景下，我国的塑料包装行业也在走着自己的特色路线，做到世界先进水平。2．生物可降解塑料2.1可降解塑料的发展由于塑料行业的快速发展，随着发展也带来了许多的环境问题。很多塑料制品在被废弃后，造成了很多的环境污染。因为很多塑料在环境中是很难被降解处理的，就造成塑料在土壤、水等中保持很长的时间，从而对其造成很大的污染。而可降解塑料的产生则对这一问题做出了巨大的贡献。降解塑料是一个新型

7、的产业。目前国外主要生产降解塑料的有美、日、德、英等国，品种主要有光降解、光/生物降解，水解降解和完全生物降解塑料等。其中光/生物降解技术较为成熟，而完全生物降解塑料的研究开发最为活跃。国内除合成型光降解，完全生物降解塑料外，降解塑料的研发进程已经与世界同步。2.2生物可降解塑料的类型目前,全球已开发了多种基于不同原料的生物降解塑料,主要品种包括淀粉基生物降解塑料、聚乳酸(PLA)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)、聚羟基烷酸酯(PHA)、聚己内酯(PCL)、二氧化碳(CO2)共聚物脂肪族聚碳酸酯(APC)、脂肪-芳香共

8、聚酯等。其中,淀粉基生物降解塑料、聚乳酸、聚丁二酸丁二醇酯是当前国内外研究和开发最多、技术相对成熟、产业化规模最大的生物降解塑料,也是进入市场最早和目前市场消费的主要品种,因此,可以认为是当前生物降解塑料发展的三大主流技术。2.3生物降解的形式与优点2.3.1生物降解的形式生物降解又可分为生物物理降解和生物化学降解两种：1.生物物理降解：当微生物攻击侵蚀高聚