台湾大青枣栽培技术分析

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1、台湾大青枣栽培技术分析 农军，劳成文 　　摘要：台湾大青枣其果形优美，色泽鲜艳，兼具苹果、梨、枣的多种风味，享有“热带小苹果”之美誉，深受消费者的青睐，台湾大青枣存在巨大的的市场需求，因此，做好大青枣栽培技术是满足市场需求的根本保证，本文结合笔者的工作实践，对大青枣栽培技术谈一下自己看法。 关键词：大青枣；栽培 　　中图分类号：S604+.7文献标识码：A文章编号：1674-0432-08-0135-2 　　台湾大青枣，学名为毛叶枣，属热带、亚热带常绿小乔木果树，是由印度毛叶枣经台湾育种多代改良选育而成的优良水果品种。具有当年种植当年挂果、高产

2、质优等特点，被誉为果中珍品，近年才引进大陆产生了很好的经济、社会和生态效益。台湾大青枣是我国从热带地区引进，经改良培育而成的优质稀特品种，单果重80-150g，果实青中带黄，汁多爽口，清甜香脆、营养丰富、口感独特，是枣中的珍品。 1建园 　　选择地势平坦、土层深厚、沙壤土地，避开低洼积涝地段建园。种植时间以3-5月最适宜，视天气而定。有水源的地方，全年都可种植。 1.1植间距 　　大青枣生长迅速，植株寿命长且多利用侧枝斜生，树冠面积大，定植距离以6m以上较佳，一般行株距6×5m。栽植太密，浪费种苗成本，田间作业困难。 1.2栽植方法 　　种植植穴直

3、径60-100cm宽深，以腐熟堆肥20-30kg加复合肥0.5kg、钙镁磷肥0.5kg、硫酸镁0.2kg，硼肥0.025kg，小量生石灰与表土混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基部包覆稻草，以防烈日蒸晒。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。 2肥水管理 　　台湾大青枣属浅根性果树，植株生长迅速，具有边开花边结果边抽枝的特点，需要大量的养分，因此，应加大基肥投入。大青枣施肥效果显著，幼苗期及新梢生长期三要素均重要但需氮肥较多，而开花前则应加重磷钾肥的比例。 　　基肥以腐熟的鸡鸭粪、堆肥为

4、主，每1/15公顷施3000kg，复合肥50kg，磷肥50kg，将肥料均匀翻施在40cm深的土层中。开花前追施氮肥，幼果期氮、磷、钾肥配合施用，采收后适当追施氮肥。叶面喷肥每15天1次，前期以氮肥为主，后期以磷酸二氢钾为主。整个生长期浇3-5次水，重点浇好开花水和坐果水，始终保持土壤见干见湿。 　　4年生长以后，对氮、钾肥需要量较多，肥料施用比例约为4∶2∶5。每年需要量不同，视植株上年生长情形而定，但基肥决不可缺乏，每年需追加堆肥1-3次，镁、硼肥也需注意，并用多氨液肥(生物肥)，于果实膨大期喷2-3次，每次间隔7-10天，可与农药混合喷施，但不

5、可混有石灰制剂及化学肥料。 3整形修剪 　　大青枣枝叶繁多，采取2年重短截的方法控制树体大小，即在每年萌芽前对树体重截或平茬，促萌新枝．从中选留3-5个芽为当年的主枝，利用当年新生枣头结果。 3.1主干更新修剪 　　重截栽后第2年萌芽前10-15天．对树体重剪距地面30-50cm。幼树以单干整枝为主。一年生的枣树，离地面30公分处剪断，诱发生长侧枝，选健壮、生长位置良好、导向四周3-4条侧枝留作主干，长到1.5m前剪除小芽体。1.5m高后，让侧枝斜向生长，剪去徒长枝或幼小枝梢。2年生的枣树，需每年更新一次，于采收完毕后，2月到4月进行主干更新嫁接工

6、作，在主干地面上20公分处据断更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌发新梢后，留生育良好、位置适当的新梢2-3枝为当年的新主干，其余芽体剪除，使新主干生育健壮。主干长成后，使两侧斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝叶腋着生花穗，8-10月可开花结果。 3.2长梢修剪 　　于果实采收完后，将旧主枝留1-1.5m长，其余枝条除当支架用外，均锯除。30日后可生侧枝。侧枝留50公分长剪断，可生长出新小分枝，小分枝叶腋着生花穗，可提早产期。但这种修剪方式需要保证新主枝着生的小枝条生长健壮、位需适当，否则枝条太小或营养不足，造成结果率差、果实品质不良，且主干容易老化，建议不要采

7、用或少用。 　　抹芽果枝生长至15-20crn时进行抹芽，每株只选留3-4个健壮芽作主枝，其余芽抹除。选留的主枝间距均匀．使之朝着各个不同方向生长。当枝条长至1.7-2.0m时，将主枝顶端摘除，促进横向生长，开成树冠。 3.3整枝修剪 　　经主干更新修剪后的植株，枝梢生长旺盛，于盛花期前，将主枝适当修剪，以促进分枝萌发。但必须避免树冠交叉，开花前可将过密的枝条剪除，结果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦应剪除，保持果园通风良好、光照充足，才会丰产。吊枝在坐果期，将坐果枝用细绳吊住，使枝条均匀分布在大棚的空问，提高光合效率。避免果枝挤压太密，会影响通风

8、透光。 4花果管理 4.1花前管理 　　花前喷1次1500mg/L浓度的多效唑，以控制枝梢的生长，促进花芽分化。盛花期，喷