苹果汁-健康生命活力之源

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1、苹果汁苹果古称"柰"或"频婆"，苹果不仅外观可爱，风味美好，其营养价值，也足为人称道。主要成分有糖，苹果酸、酒石酸、枸橼酸等有机酸，芳香醇类，果胶物质，维生素B、C以及矿物质钾，磷，铁等，有关数据：苹果100g蛋白质（g）脂肪（g）热量（Kcarl）0.40.558，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10

2、mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果汁中的含钙量比一般果汁丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。苹果在所有的水果中是"口碑"最好的，而且适合不同年龄、不同体格的人。最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康

3、运转。科学家在对25名男女进行的试验中发现：胆固醇也分"好"和"坏"两种，多喝苹果汁可以让"坏"胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而"坏"胆固醇阻塞血管的时间越长就说明患心脏病的几率越大。因此，西谚中的那句"每天一苹果，医生远离我"，也就有据可寻了。吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。 资料：广州伟恩贸易，玛提内利苹果汁全国总代理