环星运营分析-如何把外卖新店做起来？

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1、基于新店刚开业时商家的权重过低还没有评分，相对很少有人会选泽1家还没有评价评分的商家去下单，因此也就没有单量和营业额，外卖新店进而降低变成死店，那么怎样才能外卖新店做起来呢？因为新店顾客并不知道口味如何，他的目的也不是店铺试吃员，而是为了吃到好吃的。因此新店开业前期最好是发动朋友提高店铺评分和单量，也就是刷单。当然刷单有风险，一旦被外卖平台风控部查出就会承担关店的后果。因此刷单也是有注意事项的，一定要谨慎！同时新店前期在我们并没有开流量特权时其实我们的曝光是非常低的，因此为了提高店铺的排名我们要尽量的开一下推广，增加店铺的曝光和知名度，从而提高店铺的整体权重。一家店铺在营业

2、之后最怕的就是没有顾客。若想把外卖新店做起来，那你的店铺就必定要有可以吸引住顾客的方法，那就是经常会被老板忽略的——外卖菜单。一个好的菜单结构对外卖店铺来说至关重要。有的商家会说我的店铺最重要的不是菜品质量吗？其实如果你没有一个吸引人的菜单结构设计，很难引起顾客的下单欲望。菜单介绍设计清晰，可以彰显店铺推广的菜品，并且可以降底顾客下单的难易程度。现在的人一般都是有选择困难症的。当顾客进人到你的店铺时，只要你的菜单介绍设计不明晰，可能会导致顾客选择不出吃点啥而离开