火腿炒黄瓜的做法大全以及做法

《火腿炒黄瓜的做法大全以及做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、本文整理于网络，仅供阅读参考火腿炒黄瓜的做法大全以及做法　　火腿炒黄瓜是我们最常见的美味佳肴了，所以对于它的做法也是有很多的，在选择火腿的时候要注意尽量不要选择过于瘦的火腿肉，其次是要根据我们自己的喜爱来做，比如我们可以做成川菜系列的也可以做成老少皆宜型的，那么我们到底要怎么样才可以做好火腿炒黄瓜这道菜啊。　　材料：黄瓜、火腿肠、蒜片调料：高汤精、盐。　　制作步骤　　1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。　　2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。　　3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切

2、片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。　　4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。　　5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。　　温馨提示：本文整理于网络，仅供阅读参考　　火腿肠食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。火腿肠无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。火腿肠还具有较高的食疗营养价值。　　在做火腿黄瓜的时候要注意随时的观察火腿以及黄瓜的颜色，另外是要注意先用大火爆炒一下然后要注意给成小

3、火慢慢的炒，其次是还可以根据我们自己的爱好来添加一些我们自己喜欢的食材，还可以在做火腿黄瓜的时候加一些木耳哦，即营养又很有食欲。