食品生产加工销售项目可行性研究报告

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1、食品加工销售生产项目可行性研究报告第一章概论一、概述项目名称：X食品生产加工销售项目项目地点：　　项目性质：食品生产加工业项目投资：1000万元人民币　　项目业主：X食品有限公司　　项目占地：5000m2折0.5公顷合7.5亩　　完成产值：1833万元建筑面积：4000m2容积率：0.8建筑系数：40%二、项目提出的背景食品工业作为农副产品的加工行业，既是农业生产的继续、发展和深化，又是消费品工业的主要行业之一。改革开放使中国的食品工业获得飞速的发展，食品工业产值以年均8%的速度递增，成为国民经济中的支柱行业之

2、一。预计“十一五”期间将以年均10%以上的速度递增。食品工业是永远的朝阳产业。34尽管如此，中国食品工业的整体水平还很落后，工业食品在整个食品中仅占30%，估计到2008年前后可上升55%左右。而有些经济发达国家已达到80—90%，虽然目前中国食品工业总产值与农业产值的比例已上升到0.6：1，而某些经济发达的国家为1.5—4：1。上述情况充分说明大量农副产品未加工直接进入消费者手中，中国食品工业具有巨大的发展潜力。中国食品工业落后的另一个侧面是农产品资源的利用效率还很低，食品工业产值占农业产值的比重，只相当于经

3、济发达国家的1/6—1/9。用现代工业技术加工的食品仅占食品总产量的5%。如果处理好农业和食品工业协调发展的关系，将主要农产品实现工业化初加工，并开展多层次的深加工，提高农产品的利用效率和附加值，是摆在人们面前一项迫切的任务。34目前，食品加工行业的发展趋势正由原料初加工、深加工、精加工，向熟食加工方向发展。随着市场需求及饮食结构的调整，仅靠生食加工已很难提高产品的附加值，也不能满足不同客户的需求，自中国加入世贸组织以后，进口国为保护本国利益，加设检组项目，实行技术壁垒，使生食产品出口难度加大。根据国际市场的反

4、馈信息和国内厂家熟食出口的实践，熟食产品、调理食品目前尚没有统一的技术标准，也未作检验，几乎不设限，熟食产品和调理食品在国际市场上几乎是畅通无阻。在国内，随着人民生活水平的提高以及生产节奏的加快，熟食产业也越来越受到人们的来睐。X熟食产品和调理食品项目，不仅可满足人们不断追求的物质需求，同时可以拉动X市及周边养殖户的发展，更可使企业进一步拓展国内外市场，增加公司效益。X食品公司经考查，决定在条件优越的X食品工业园区建设新的生产基地。三、可行性研究报告编制依据1）国家农业综合开发多种经营可行性研究报告编写大纲2）

5、X公司提供的有关数据和基础资料。3）中华人民共和国食品卫生管理条例GB2722　鲜猪肉卫生标准　　GB2723　鲜牛肉、鲜羊肉、鲜兔肉卫生标准　　GB2760　食品添加剂使用卫生标准　　GB5749　生活饮用水卫生标准　　GB7718　食品标签通用标准四、结论根据国内市场对本项目产品的需求量以及企业的实际生产条件，结合国家产业政策要求，确定本项目生产规模为日产量50吨肉食、熟食加工，经论定，该项目市场前景广阔，建设规模适当，技术先进稳定，项目可行第二章项目建设的必要性一、符合国家农业结构调整的需要34自从我国加

6、入WTO后，肉食加工业除了供应国内市场外，还将面对国外市场的挑战，同时也为肉食加工业的经济发展带来了难得的发展机遇。因此也促进农业产品市场转化，加快粮食产品的深加工，加大肉食加工生产业的发展是十分重要和紧迫的。二、满足不断增加的消费者需求的需要肉食加工是居民收入增加、生活节奏加快、生活质量提高的产物。国家越发达，居民消费水平提高肉食加工的消费量就越大。速冻化、品牌肉食加工等都将是中国肉食加工在未来食品发展的选择。肉食加工制造业是最近几年食品工业发展最快的新兴行业。无论城乡，肉食加工已进入寻常百姓家，成为一日三餐

7、的重要组成部分。三、符合X市发展接续产业的需要X是典型资源型城市，石油和相关产业的密集度大，随着原油资源的日渐枯竭，急需发展非油接续产业，因此市委、市政府提出力争至2010年，基本使X形成多元化产业框架，使非油产业增加值占GDP的比重提高到70%以上。发展非油接续产业事关X市未来的发展。本项目的建设正是顺应了这一发展要求，努力为X市的经济转型做出积极贡献。四、项目建设将带动其它行业的发展本项目建成稳产后，将会带动当地的肉禽养殖业、包装业和运输业等行业的发展，也将34极大地拉动地区经济，同时可以安排县镇一定数量的

8、劳动力就业，因此具有很好的经济效益和社会效益。第三章市场分析和销售规模一、市场分析目前正是食品工业发展的“大好时机。”随着工业化、城镇化和现代化趋势的逐步深入，中国城乡居民的消费需求和消费结构正发生着巨大的变化。当前大力发展食品工业，特别是农产品类食品工业，不仅能够提高人民生活水平，拉动内需，还能有效地调整农业产业结构，推动农业产业化进程，并通过农产品附加值的提高，实现农民增收致富，从