不同施肥水平对圆葱产量的影响

《不同施肥水平对圆葱产量的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、不同施肥水平对圆葱产量的影响　　(黑龙江八一农垦大学植物科技学院，黑龙江大庆163319) 　　摘要：本试验通过对洋葱单头鳞茎重、鳞茎直径、单位面积产量及商品率的测定，研究不同施肥水平对产量的影响，结果表明鳞茎膨大适合的施肥水平为处理2，该处理也是洋葱高产的最佳施肥方案。 关键词：洋葱；施肥；试验研究 　　中图分类号：S633.2文献标识码：A文章编号：1007—6921(XX)06—0059—03 　　洋葱又称圆葱、葱头，百合科二年生草本植物，原产于中亚，明朝末年随着海洋交通的发展，由地中海沿岸及欧洲南部传入中国〔1〕。己在

2、我国广泛栽培，成为我国主要的出口创汇蔬菜之一。高营养、高干物质含量、耐贮运、具甜味及适宜脱水加工的洋葱品种已成为国际上洋葱育种的主导方向〔2〕。洋葱素有保健食品的美称，是蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜，还含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，其味甘微辛，性温，有平肝、润肺、健胃、解毒杀虫的功能，可减少血栓、降血脂、降血压，减少动脉硬化。此外洋葱中还含有植物杀菌素，有很强的杀菌能力，具有防癌抗衰老的功效。近年来，瑞士科学家研究发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。从洋葱中提取的洋葱油，在美国、日本、瑞士、法国已把它列为抗病药品的主要

3、原料。可见，洋葱是名符其实的保健蔬菜。 　　据初步统计，我国洋葱种植面积达22.6万hm2，居世界第二位，总产量462.9万t，居世界第一位，但单产却在20位以后〔3〕，这说明我国洋葱的研究和生产水平与先进国家相比仍有很大差距。洋葱是我国主要的出口创汇蔬菜之一，加入WTO后，我国的洋葱生产将会有更大的发展。由于受洋葱育种周期长的影响，我国在洋葱的研究尤其是遗传育种研究上发展相对滞后，国内开展洋葱育种的单位很少，国内消费生产多使用一些地方品种，但地方品种在品质和商品性上大多不符合加工、出口要求，出口洋葱生产主要使用国外进口品种，但其种子价格

4、昂贵，使农民生产成本增加。国外对洋葱的研究起步早，研究的广度和深度均强于中国，主要是日本、印度、俄罗斯、美国、罗马尼亚以及地中海沿岸的一些国家。其中以日本和美国选育的品种在中国的影响最大，国内出口洋葱所使用的品种大部分都是从日本引进。这些国家的研究涉及雄性不育系的研究和选育、材料创新、品种选育、制种技术、组织培养、栽培技术、贮藏保鲜、鳞茎膨大生理、抽薹生理、分子标记等，对主要性状的遗传特性也有较多研究〔4、5〕。 　　未来的消费将以“即购即炊”的形式提供市场，对加工产品的品质提出了更高标准。洋葱品质育种已越来越受到重视。 　　洋葱作为

5、一种世界性蔬菜其丰富的营养和保健价值早已为人们所公认〔6〕。我国是生产洋葱的大国，也是出口大国。近几年来我国的洋葱种植面积逐年增加，还有继续增加的趋势。洋葱产量的高低，直接影响着经济效益与社会效益。但长期以来，由于种植户经验型生产常常出现因施肥不当而减产或浪费甚至诱发病害造成不应有的损失严重影响农户种植积极性〔8〕。探讨洋葱的合理施肥量与适宜的施肥时期，为我们指导洋葱生产提供了科学的理论依据，氮肥的施用周期和施肥量影响着洋葱的产量和经济效益，洋葱的施肥期以4月底和6月上旬为重施壮苗和膨果肥的最佳时期，施量以667m2追尿素50～70

6、kg为宜，经济效益最高，且在施氮水平低的种属以喷叶菜类生长素代替氮肥，少投资，效益也较高。 　　洋葱在我国栽培面积大，已形成规模化栽培，我国大多采用传统的优良品种栽培，选育的品种很少。在洋葱由内销向外销的转变过程中，大多已不能作为适销品种应用，如我国出口的大葱、洋葱所采用的品种均来自日本、韩国、美国等国家。我国洋葱主要出口日本，俄罗斯，韩国，新加坡等周边国家，为我国换回可观的外汇。除此之外，洋葱也是我国人民菜桌上不可缺少，为人们所喜欢的新鲜蔬菜。 　　洋葱施肥是根据洋葱在生长发育过程中对养分的需求，结合土壤供肥性能和肥料效应所采取的施肥

7、技术。洋葱苗期吸收肥量很少，以后随地上部发育的加快，吸肥量也迅速增加。当鳞茎开始膨大后，养分向鳞茎中运转，叶子颜色变淡，氮、磷、钾吸收量较多。在洋葱的不同生育时期，N，P，K的吸收比例各不相同，幼苗期为7.9∶1∶9.1，叶片生长期为]5.5∶1∶4.7，鳞茎膨大期为4.0∶1∶2.7，种株返青期为7.2∶1∶3.3，抽苔孕穗期为5.1∶1∶4.7，开花结籽期为4.7∶1∶3.5。生产1000kg洋葱，吸收N2.0～2.4kg，P0.7～0.9kg；K3.7～4.1kg，N∶P∶K约为1∶0.4∶1.5。 　　氮肥对根系生长和叶子同化能力

8、影响很大，在鳞茎的形成过程中也起重要作用，但只有在鳞茎形成所必需的长日照和温度等条件具备时，氮肥才能充分地促进鳞茎的膨大。洋葱在鳞茎膨大时期，对铵态氮的吸收有增加的趋势，对硝酸态