xx年宾馆工作安排意见

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1、XX年宾馆工作安排意见一、指导思想 　　以科学发展观为统领，深入贯彻落实党的十七届三中全会、中央经济工作会议和省、市十届九次全会精神。继续坚持以接待为重点，以经营为基础的方针。拓展经营保增长，寻求发展保稳定，追求更好保民生。努力开创经营工作的新局面，为**经济的跨越式发展做出新贡献。 二、经营指标和工作目标 1、经营指标 　　全馆经营收入指标1450万元，费用指标1450万元，实现收支平衡。各部门指标分别为： 　　(1)、营销部：客房收入指标为550万元，开房率达到50%以上。 　　、餐饮部：经营收入指标为700万元，毛利达到

2、50%以上，费用控制在万元以内。 　　、康乐部经营收入指标200万元，费用控制在万元以内。 2、工作目标 　　、全馆重要接待宾客满意率达到100%，一般宾客无重大投诉。 　　、客用设施设备完好率100%，无带故障运行。 　　、社会治安综合治理和安保及生产安全确保无重大责任事故、无伤亡事故。 三、主要工作 1、加大经营力度，提高收入水平。 　　、加强思想教育，树立危机意识，齐心协力、扎实苦干、共度难关。新的一年，我们面临的困难和挑战十分严峻，除了客源市场竞争激烈、物耗价格上升外，调整档案工资补贴后，三项保险费用从08年到10年三年

3、累计要缴纳240万元左右，这么大的资金缺口，为我们的生存和发展带来了前所未有的巨大压力和困难，在困难面前，我们必须变压力为动力，坚定信心、埋头苦干、攻必克、行必果，不松劲儿不泄气、不抛弃、不放弃，不断提高战胜各种困难的勇气。要内强素质、外树形象，加强对外宣传工作，努力营造内外和谐宽松的软环境。 　　、加大营销力度，提高销售质量。要加强营销队伍建设，培育一支肯吃苦、市场观念强、勇于挑战、乐于敬业奉献、具有开拓精神的营销员队伍；要加强市场调研、瞄准市场定位，积极参与竞争；要广交朋友，密切与客户群的联系，适时开展联谊活动，不断壮大客户

4、群队伍；要采取有效措施努力提高开房率，产品率和利用率；要继续开展全员营销活动，人人参与、不留死角，树立出色的作好本职工作赢得回头客就是最好营销的观念；要合理调控价格，遵循市场规律，以满足不同层次宾客的需要。 　　、拓展经营，盘活现有资产。要争取上级支持，把康乐部闲置多年的空间合理的利用起来，增加服务项目，拓宽经营渠道；在有可能的情况下，争取充分利用2号楼会议室承接大型宴会；对2号楼顶层闲置空间进行可行性研究，努力争取为经营活动提供方便的场所。 2、加强队伍建设，提高管理水平。 　　、加强管理干部队伍建设，不断提高政治素质和业务能

5、力水平。要从提高政治素质入手，培养品行端正、办事公道正派、为人光明磊落、工作尽职尽责、勇于承担责任、无私奉献的精神。纪律严明、堂堂正正做人、清清白白做事，善于沟通协调，互相支持补漏，团结奋进、积极向上的全面意识。在业务能力上要认真学习新知识、积极进取、不断提高驾驭分管工作的专业素质和能力，提高自己的工作水平。 　　、加强骨干队伍建设，不断提高专业水平。骨干队伍是宾馆全面建设的基石，基石的牢固与否，关系到宾馆全面建设的成败和兴衰。因此，要进一步加强骨干队伍建设，充分发挥其作用。在思想上关心他们的成长进步，业务上要培养、鼓励他们成长

6、，并为他们的业务学习、深造创造机会。充分发挥他们在专业技术、技能方面的优势，为他们展现自我实现的价值提供施展才华的舞台。 　　、加强全员培训，努力打造一支思想过硬、技术优良、服务一流的员工队伍。要组织员工认真学习实事政治，不断提高政治觉悟，加强职业道德修养，提高社会公德水平。进行端正服务态度和服务宗旨教育，爱岗敬业。加强专业技术技能培训，不断增强团队意识和集体主义观念，为创一流的服务奠定基础。 3、加强企业文化建设，继续打造特色品牌。 　　、企业文化建设是企业全面建设的精髓。塑造企业文化，用简单明了易懂易记的形式，阅释企业的精神

7、，经营理念、发展目标等，把员工的共同追求集中到一起，成为团队建设的指南，是精神文明和物质文明建设的集中体现。因此，把体现**特点的优良传统加以总结，把体现时代特征的内容加以充实，并发扬光大，这就是展示丹宾人形象的企业文化。 、努力打造具有丹宾特点的特色品牌 　　一是规范服务品牌。这是我们有别于其它商务酒店的关键王牌，必须坚持走自己的路，立足公务酒店，在规范的基础上，作好亲情服务，打造丹宾规范服务的特色风格。 　　二是餐饮特色品牌。围绕国宴、风味宴、特色宴作文章，挖掘传统菜肴，研制精细和深加工工艺，推陈出新、丰富品种和花样，以满足

8、不同宾客的需要。 　　三是环境特色品牌。围绕别墅式建筑风格和真山、真水的特点，做绿化、美化、亮化工程，尽最大财力为宾客营造一个舒适、整洁、典雅、温馨、浪漫的生活、休息环境，以独特的环境吸引宾客。 4、加强治安综合治理和安全保卫工作 　　、完善安保工作制度，落实谁