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《年产55万吨淡色啤酒厂设计.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、大连轻工业学院2010届本科生毕业设计（论文）摘要随着人们生活的日益改善，早已经不为衣食而忧，而是努力改变自己得生活质量，已经从吃饱——味道——营养得转变，当今社会对啤酒得需求量与日剧增，啤酒厂也如雨后春笋一样到处扎根，近几年中国的啤酒行业发展迅速，2009年底我国得啤酒产量已达到4236.38万千升。啤酒作为一种低酒精度的饮料酒，内含有多种对人们身体有益的成分。越来越成为受大众欢迎的聚会解暑饮用品。现在啤酒行业正在迅速发展，为了满足广大消费者对啤酒的需求，正在生产出了各种各样口味的啤酒促进啤酒的发展，而且在技术上也有了很大的改善，传统的
2、生产方式已经被先进的生产技术所取代。。本人设计的是一座位于盘锦的年产55万KL的8度淡色啤酒厂，企业的各项指标均达到国家的一级企业标准，产品质量也达到国家要求的标准。在设计说明书中包括基础衡算，设备选型，污水处理及全厂经济核算等。此设计本着经济，效益，环保的思想设计，采用了先进得设备与技术。做到以尽可能小得消耗原材料，作出最优质得酒满足大众需求，降污染降低到最低。本设计的重点设备是沉淀槽。关键词：啤酒厂；8度淡色啤酒；环保；沉淀槽97大连轻工业学院2010届本科生毕业设计（论文）AbstractWiththeincreasingimpro
3、vementofpeople'slife,havenotforfoodandsorrow,buttochangetheirlifequality,haseaten---totaste,nutritionsocietyneedalargenumberofbeerbrewery,alsohavemushroomedinChinaaswellastheroot,everywherebeerindustrydevelopmentisrapid,2009inbeerproductionhasreached4236.38myriadliters.Be
4、erasalowalcoholbeveragealcohol,containsmanyhealthbenefitstopeople.Moreandmorebecomepopularpartygooddrinksupplies.Nowbeerindustryisdevelopingrapidly,inordertosatisfythedemandofbeerconsumersareproducedvariousflavorsofbeertopromotethedevelopmentofbeerintechnology,andalsohasg
5、reatlyimproved,thetraditionalmodeofproductionhasbeenreplacedwithadvancedproductiontechnology.Idesignaseatinthemerchantof55millionKLof8degreespalebrewery,enterprise'sallindexesreachnationalstandard,thelevelofproductqualityandenterprisereachednationalstandards.Inthedesignsp
6、ecificationincludesbasiccalculation,equipmentselection,sewagetreatmentplantandeconomicaccounting,etc.Thedesignprinciple,theenvironmentalbenefitandeconomicaldesignideas,adopttheadvancedequipmentandtechnologyto.Dowithaslittleconsumptionofrawmaterials,tomakethebestqualitytom
7、eetthepublicdemand,winetominimizethepollution.Thisdesignisthekeyequipmentsedimentationtank.Keywords:thebrewery,8degreesale,Environmentalprotection,Sedimentationtank.97大连轻工业学院2010届本科生毕业设计（论文）目录第一章绪论11.1啤酒历史11.2世界啤酒发展的现状与趋势11.3中国啤酒发展的现状分析与趋势2第二章设计的目的、任务及标准52.1毕业设计的目的52.2毕业设
8、计的题目52.3毕业设计的要求和基本内容52.4设计的指导思想62.5全厂设计建设设想62.6原料与产品标准、企业标准62.7可行性报告11第三章厂址选择123.1重要性123.2原则123.
