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时间:2021-10-11
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1、关于清洁用品领用规定目前,我部门使用清洁用品的数量有所上升。为控制清洁用品的使用数量做出如下规定:各洗碗间员工领用清洁用品时,如实地记录领用清洁用品的数量及名称和使用地点。每位员工要各负其责,从自身做起严格控制清洁用品的使用。洗涤灵是我部门用量最大的清洁剂,现在按量发放:一层咖啡厅洗碗间规定一天一桶(包括饼房、咖啡厅夜班用);二层中餐洗碗间规定三天一桶(包括厨房、服务员用);三层洗碗间规定四天一桶(包括厨房、服务员用)(如遇有大宴会另行安排);二十层洗碗间规定四天一桶(包括十八层);夜班规定一星期一桶。炉灶清洁剂的使用规定:一层咖啡厅洗碗间四天一桶;
2、二层、三层如果需要到一层取,二十层洗碗间两星期一桶;夜班规定两天一桶(包括一、二、三层)。手套要以旧换新,不得擅自取用。餐饮部现在已经非常重视我部门清洁用品的消耗问题,要求我们每位员工要严格遵守规定,加强责任心。如在某岗位出现使用不当、不按规定使清洁用品造成浪费或不够使用时;要自身负责。
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