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时间:2021-10-10
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1、本文整理于网络,仅供阅读参考胡瓜的菜谱大全 瓜类,是我们常见的蔬菜,因为瓜类一般都是含有比较丰富的维生素,同时也是含有人体所需的营养素,所以我们每天的饭菜里面都是会有瓜类的出现的,而胡瓜是瓜类常见的一种,关于胡瓜的做法也是不少的,我们现在就来看一下。 胡瓜粉丝的做法 【材料】 胡瓜400克 冬粉1小梱 蒜末1/2茶匙 水200㏄ 【调味料】 盐1茶匙 鸡粉1/2茶匙 【做法】 1.将胡瓜去皮,切成0.3公分宽条状;冬粉泡水,切约6公分段备用。 2.取锅烧热后,加入1大匙油,放入蒜末爆香。 3.于作法2放入
2、作法1的胡瓜条略炒,加入水及所有调味料。 4.当作法3胡瓜条煮至变软,加入冬粉,续煮约两分钟即可。 工具/原料本文整理于网络,仅供阅读参考 主料:西胡瓜1根,西红柿1个,配料:油适量,盐适量,蒜2瓣,鸡精适量。 步骤/方法把西胡瓜,西红柿,蒜切好备用油热后,放入蒜出味后,放西红柿把西胡瓜片放进去,稍微放些水,闷炒一会,最后放入作料出锅前滴了两滴香油 注意事项可以后放西红柿,这样西胡瓜炒的会更软些。 虾干炝炒胡瓜的做法 主料:黄绿胡瓜 辅料:虾仁干、腌肉、香菇、葱、姜、蒜 调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、香草 烹制方
3、法: 1、将胡瓜、腌肉、香菇切成条,葱姜蒜切末,虾干泡软备用; 2、坐锅点火倒油,下虾干、腌肉煸炒,放入葱姜蒜煸出香味后下香菇翻炒,加入盐、料酒、胡椒粉、香草调味,放入胡瓜,加少许水焖炒片刻,淋香油即可出锅。 特点:脆嫩干香,色彩艳丽。 上面为大家介绍了几种关于胡瓜的家常做法,做法都是比较简单的,也是比较适合一些厨房初学者的,大家有兴趣的话不妨尝试做一下。
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