大学生创业盛夏茶屋实践分析

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1、大学生创业盛夏茶屋实践分析摘要：据调查目前面向高校的饮品市场主要以果汁、奶茶为主。主打传统茶饮的店铺却寥寥无几，因此茶饮的发展可作为一个创新点，使得市场格局能够更加多元化，品销售渠道更加多样化。为朝这一方向发展，我们做出了一系列改变，我们将聘请专业茶艺师做茶，茶品主要以乌龙、绿茶、龙井、花茶为主。定期对店内员工进行专业培训，致力将“解忧茶屋”打造成以传统茶为主，并兼具新时代特色的茶屋。 关键词：茶；健康；休闲；大学生创新创业 纵观近几年饮品的销售情况，我们可以发现瓶装饮品热度略有减退，而新兴网红茶饮店作为饮品行业新势力，占

2、据了主导市场。饮品店的饮品因为可以在消费者监督下制作、采用最新鲜的原料、消费者回馈好、包装精美有新意且不含任何防腐剂以及其他添加剂,既自然又保证健康，受到很多大学生以及上班族的青睐。我们的饮品店还可以根据消费者的需求随时变更，并可以打包带走，非常方便。因为这些优势，网红饮品店势力异军突起。 一、大学生茶屋创业中机遇 第6页共6页免责声明：图文来源网络征集，版权归原作者所有。若侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本站联系，我们将及时更正、删除！谢谢！（一）政府政策。如今，茶元素越来越成为一个热词，在近几年的“两会”政府工作

3、报告中发现，许多地方特别是在那些盛产茶叶的省、市、县的政府工作报告中可以发现，人们越来越倾向于茶产业的发展，因此也成了政府和大众所关注的话题。中国茶行业在近几年正在经历变革。大部分的茶企或者茶商都在经历市场的严峻考验，国家领导层也一直在不同的国际交流场合推荐和传播中国的茶文化。并且在三次在十分重要的国际交流场合给全世界介绍中国茶以及中国古老的茶文化。特别是中国茶是曾经丝绸之路上特别重要的商品之一，如今中国再一次进行“一带一路”，因此又一次让中国茶以及中国茶文化走向全世界，从而实现茶行业的复兴。（二）创新型传统茶饮。我们将采

4、取把传统茶饮创新、改革的策略，结合目前国内市场休闲健康饮食的发展趋势，利用对齐齐哈尔市内一些饮品店和相关茶店的参观和访问，研究并开发了一种新型茶屋营销模式，坚持以人为本的思想，把消费者视为企业的核心理念，为消费者提供一种舒适，悠闲方便的方式，带来良好消费体验。（三）互联网机遇。现在一般的饮品作为一种新兴行业，符合如今大学生以及经常工作的人们的日常消费的特点。我们的店铺拥有风格迥异的装修风格，与市面上存在的传统奶茶店有所不同；其实商品原本的外包装已十分吸引广大消费者，这不仅能满足消费者的基本需求，还能在社交软件上分享，满足一

5、定的交际需求，集多功能为一体，并且外带方便，可以在任何地方饮用。（四）行业发展。近几年，我国饮料制造业十分活跃，在收入和利润上表现出不断增长的趋势，未来发展比较乐观。但相关的纯茶类饮品却少之又少，因此我们开发这种新的模式，为当代大学生，以及在外出逛街、聚会时，上班族在工作休息时提供了一种创新型健康茶饮。它拥有包装新颖且饮用口感好，投资小且利润高，短期内可收回成本，获得利润的特点。 第6页共6页免责声明：图文来源网络征集，版权归原作者所有。若侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本站联系，我们将及时更正、删除！谢谢！二、大学

6、生创业的商业模式 通过广泛的市场调研，选择一个正规的培训机构去学习技术。我们准备短期内建设成齐齐哈尔市内最具特色的茶饮店铺。除了主要经营传统茶饮以外，副业解忧信箱、桌游、棋艺等。为喜欢茶类的人们提供一个健康、舒适的休闲场所。通过对齐齐哈尔地区相关品牌及大学生群体的调查得出：大学生消费心理主要受到五个方面的因素影响，如信息传播、价格、从众心理、攀比心理和情感因素。另有研究结果表明，发现现在市面上存在的一般饮品店应着重提升消费者的满意程度以及消费意愿，因为这些会影响消费者对现有饮品的厌烦，商家应在市场规划过程中注意化解不利影响

7、等。如今，健康问题越来越受到消费者的关注，他们在注重饮品口感的同时，更要注重饮品的质量。一要提高对消费者的服务水平，因此就需要加强营销人员对于销售过程的服务质量问题的培训，让消费者在购买过程中也可以享受到舒适的服务。二要严格选取店内使用的茶叶。我们将从两种源头进行采购茶叶，一种为高端茶叶，去特定茶叶发源地采购茶叶，并经专业茶师沏茶，打造高端茶路线;一种为增加销量的日常茶饮，主要进货渠道为阿里巴巴，因创业者均为大学生，所以没有太多时间去采购茶叶，那么网购是一种捷径，需要注意的是，进行大批量采购之前，需要买样品，看是否符合我们

8、店铺想要的茶饮标准。 三、项目的实施 第6页共6页免责声明：图文来源网络征集，版权归原作者所有。若侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本站联系，我们将及时更正、删除！谢谢！（一）首先，我们对“现存茶类饮品的购买原因”进行了问卷调查。从调查结果中分析到，影响大学生购买纯茶类的因素存在差异。其中，价格合适