db33 385.1-2002 无公害青虾 第1部分：池塘养殖技术规范

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1、DB33385.1-2002无公害青虾第1部分：池塘养殖技术规范DB/T××/T××××—2002DB/T××/T××××—2002前言淡水青虾，学名日本沼虾[Marcrobrachiumnipponense(DeHaan)]，俗名青虾、河虾。是我国淡水虾类中经济价值较高的一种水产品，历来在淡水渔业中占有重要地位。为规范无公害青虾的生产环境，保证无公害青虾苗种培育、成虾养殖和产品质量安全，促进我省无公害青虾生产，特制定本标准。DB33/385-2002《无公害青虾》分为二个部分：----第1部分池塘养殖技术规范；----第2部分产品质量要求；本部分为DB33/385

2、-2002的第1部分本部分附录A、附录B为规范性附录，附录B为强制性条款。本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本部分起草单位：浙江省淡水水产研究所、德清县水产技术推广站。本部分主要起草人：周志明、朱水法、陈德富、朱建中。无公害青虾第1部分：池塘养殖技术规范范围本部分规定了池塘养殖淡水青虾的术语和定义、环境条件、苗种繁育、虾苗放养、饲养管理、虾病防治和捕捞方法。本部分适用于无公害青虾养殖。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议

3、的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB1307><78饲料卫生标准GB15618土壤环境质量标准GB/T1840<7.4-2001无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖水质标准NY50<71无公害食品渔用药物使用准则NY50<73无公害食品水产品中有毒有害物质限量术语和定义下列术语和定义适用于本标准。溞状幼体zoaea刚孵化出膜，有9次～-14次蜕皮变态的过程，其体形近似于水溞的青虾幼体。虾苗larvaprawn能作水平游泳，体长约为0.<7cm～1.5cm的幼虾。虾种juvenileprawn体

4、长为1.5cm～3.0cm的幼虾。成虾adultprawn性腺已成熟，体长大于4.0cm的青虾。亲虾breedingprawn用于繁殖虾苗的成虾。环境条件水源、水质水源充足，养殖区域内及水源上游水质清新，无对养殖环境构成威胁的污染物，排灌方便，进排水分开，进水时宜用网目为0.56mm的网片(40目)过滤。水质指标应符合NY5051的规定。主要物理因子指标详见表1。主要物理因子指标养殖阶段透明度cm水温℃水色苗种繁育20～3022～28黄褐色或嫩绿色成虾养殖30～4020～30池塘条件苗种繁育池每口池塘面积66<7m2～2000m2，水深以1.0m为宜。成虾养殖池面积

5、66<7m2以上,水深0.8m～1.5m。池底淤泥10cm～15cm，塘埂坡比1：2.0～2.5。池塘底质应符合GB/T1840<7.4-2001的规定。设置隐蔽物水生植物栽种水生植物以喜旱莲子草为主，栽种面积占虾塘面积的30%，在离塘埂1.5m处沿池塘四周栽培。虾苗培育池中，在亲虾孵出幼体后栽种。成虾养殖池在虾苗放养前栽种完毕。网片水深超过1.2m的成虾养殖池可在池中设置网片，网片为目大0.15mm的聚乙烯无结节网，辅设于池塘中间，按“∧∧”型状设置，坡度为15度～20度，网片上缘离水面30cm，网片面积以虾塘面积的30%为宜。清塘消毒池塘曝晒池塘在虾苗放养前抽干

6、池水、清除淤泥，曝晒<7d以上。消毒放养前进行干塘消毒。生石灰用量为<75kg/66<7m2～100kg/66<7m2,使用时，先将生石灰在小池中化开，马上全池泼洒，药效时间为<7d～10d。也可使用漂白粉，用量为50mg/L，即将漂白粉加水溶解，迅速全池泼洒，药效时间为5天；池塘中野杂鱼类多时，可用茶子饼清塘，用量为30kg/66<7m2～40kg/66<7m2，使用时，加水浸泡24h后，连渣一起全池泼洒，药效时间为10d～30d。苗种繁育亲虾选择及放养亲虾的质量选择体长5cm、体重2.5g以上的健康抱卵亲虾个体作亲本，要求规格均匀，以直接从湖泊、外河中通过抄网、

7、虾笼或虾罾等渔具收集抱卵虾为宜。抱卵虾应选择卵粒绿色或桔黄色、颜色一致的个体。亲虾的放养抱卵亲虾放养量为5kg/66<7m2～10kg/66<7m2，在育苗池中设置网目为0.56mm，规格2m×1m×0.<7m的聚乙烯网箱，将网箱直接放置在育苗池塘中，网箱中放养受精卵已出现眼点的抱卵亲虾，孵出的溞状幼体穿过网目直接进入育苗池塘中培育。孵化完成后，亲虾可随网箱一起取出，池塘面积1330m2～2000m2，水深1.0m～1.5m，每只塘设置3只～5只网箱，每只箱放抱卵虾2kg～3kg。虾苗培育施肥在亲虾放养前<7天，施用经发酵熟化的有机肥，发酵时加入1%～2%肥料量