毕业论文-关于在湖北龟山客舍的实习报告

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1、长江工程职业技术学院毕业实践报告（关于在湖北龟山客舍的实习报告）姓名：专业：汽车电子技术班级：汽电0801学号：指导教师：2011年4月27目录前言31概述42实践项目简介42.1实践单位42.2岗位介绍53实践内容综合分析63.1关于如何展开服务工作63.2深入了解饭店历史、中国饭店发展状......................43.3了解旅游及酒店服务产业的联系63.4如何在知识背景下做到服务专业化73.5实习心得94实践总结225结束语24参考文献2527前言作为一个刚走出校园的学生，面临复杂多变的社会！能够在单位基层岗位锻炼，确实是一种区别于

2、在校教育方式的学习！不仅能够更好的体悟社会工作实质，更能在以后的生活中找到如何自我定位的方式……面对严峻的就业形势和为自己职业发展着想，我们有必要按照职业生涯规划理论加强对自身的认识与了解，找出自己感兴趣的领域，确定自己能干的工作也即优势所在，明确切入社会的起点，其中最重要的是明确自我人生目标，即给自我定位。职业生涯目标的确定，是个人理想的具体化和可操作化。职业目标的选择并无定式可言，关键是要依据自身实际，适合于自身发展。值得注意的是伴随现代科技与社会进步，个人要随时注意修订职业目标，尽量使自己职业的选择与社会的需求相适应，一定要跟上时代发展的脚步，适应

3、社会需求，才不至于被淘汰出局。27概述2010年12月份，我进入了湖北龟山客舍进行实习工作。酒店行业，适应不断发展现代世界的需要，需要掌握酒店服务意识和服务技巧，才能更好的适应岗位的需要。我从酒店服务意识和酒店企业文化的创新技巧学到了很多在学校书本上学不到的知识。在现代社会中，酒店业的发展是非常的迅速，我充分理解酒店服务意识和服务积欠。同时也认识到不同行业的所给人带来的价值观也是不同的，因此踏足非专业领域也是一种自我能力的挑战！所以我也希望在一方面，通过毕业实践可以检验我们对知识的掌握情况和自己的能力水平；另一方面，也可以作为将来踏上工作岗位前的一项热身

4、运动，以便更好更快地适应工作环境。总之能够为以后的生活工作道路上积累经验，增长一些阅历……2实践项目简介2.1实践单位湖北龟山客舍，座落于著名的大别山南篱，气候宜人，环境优雅，空气清新。山峰跌宕起伏，连绵不断，气势磅礴。古柏苍松，天然成趣，树林葱郁。春秋时节，山峰云雾缭绕，如同仙境。夏日山阵阵，如同秋风送爽，冬日冰雪时覆盖银装素裹，一派北国风光。客舍占地16亩，总建筑面积3600平方米，综合楼一栋，三栋高档别墅，一栋多功能餐饮楼，发电房一应俱全。于2004年6月正式开始营业，适用于学习培训，会务接待，餐宿娱乐，修身疗养。27本着顾客至上，服务第一的营业理

5、念，实行个性话服务，视宾客如亲人，竭力营造温馨家园。2.2岗位介绍1、接待服务介绍(1)按规定自检查仪容仪表，准时上岗(2)认真阅读交班记录，完成上一班未完成的工作(3)热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务(4)准确掌握房态并及时与客房部核对(5)与各部门密切联系，做好客人资料，信息的沟通(6)熟悉掌握业务知识及操作技能，负责有关服务咨询推销工作(7)做好各种报表及统计工作(8)灵活处理各团队及散客的增房减房及房价问题(9)认真完成主管交给的各项工作，出项问题及时向上级汇报(10)认真做好预订工作(11)办理各种借物，存取手续2、后勤保障介绍（1）了解

6、后勤工作重心，及时做好后勤保障（2）熟悉车辆驾驶，陪同相关采购人员进行物资采集（3）了解大体市场走向，为企业体供正确后勤服务（4）及时配合各个岗位需要273实践内容综合分析3.1关于如何展开服务工作因为是服务行业，做好规范优质服务是每个员工应该努力追求的目标。如何成为一名优秀的企业员工？一、工作时虚掷光阴会伤害雇主，但伤害自己更深，如果你永远保持勤奋的工作态度，你就会得到他人的称许和赞扬，就会赢得老板的器重，同时也会获得更多的升迁和奖励机会。二．敬业表面上看来有益于公司和老板，但是最终的受益者却是自己，当我们将敬业当成一种习惯时，就能从中学到更多的知识，

7、积累更多的经验，能从全身心投入工作的过程中找到快乐。三．如果你是老板，你对自己今天所做做的工作满意吗？别人对你的看法并不重要，真正重要的是你对自己的看法，回顾一天的工作，扪心自问一下，是否付出了全部的精力和智慧。四．在你担心该如何多赚一点钱之前，试着想想如何把工作做得更好，这样一来，你就根本不需要为钱而担忧了。五．每位员工都应该意识到自己与公司的利益是一致的，并且全力以赴去努力工作，只有这样才能获得老板的信任，才能在自己独立创业时，保持敬业的习惯。六．雇主支付给你的工作报酬，固然是金钱，但你在工作中给予自己的报酬则是珍贵的经验，良好的训练，才能的表现和品

8、格的建立，这些东西与金钱相比，其价值要高出千万倍。27七．人们可以为一个陌生人点