家乐金辣椒川菜盛典颁奖典礼创意策划--hfms11.pptx

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1、家乐“金辣椒”川菜盛典颁奖典礼创意方案川菜盛典10.13活动流程项目时间活动安排18:00在酒店集合统一出发29:00到达川菜博物馆39:00—10:00参观川菜博物馆、现场祭祀活动、小工现场准备烹饪材料410:00-10:25第一组前期准备（切菜、配菜等）510:30正式开始6上半场比赛开始（六名选手20分钟/人）710:30-10:5510:30-10:50第一名选手烹饪时间10:50-10:55厨务顾问采访选手810:38-11:0310:38-10:58第二名选手烹饪时间10:58-11:03厨务顾问采访选手910:46-11:1110:46-10:06第三名选手烹

2、饪时间10:06-11:11厨务顾问采访选手1010:54-11:1910:52-11:12第四名选手烹饪时间11:12-11:19厨务顾问采访选手1111:02-11:2711:02-11:22第五名选手烹饪时间11:22-11:27厨务顾问采访选手1211:10-11:3511:10-11:30第六名选手烹饪时间11:30-11:35厨务顾问采访选手1311:45上半场比赛结束(预留十分钟作为机动时间)1411:45-12:00休息及现场清理时间1512:00午饭时间1613:00-13:30第二组前期准备（切菜、配菜等）1713:30下半场比赛开始（七名选手20分钟/

3、人）1813:30-13:5513:30-13:50第一名选手烹饪时间13:50-13:55厨务顾问采访选手1913:38-14:0313:38-13:58第二名选手烹饪时间13:58-13:03厨务顾问采访选手2013:46-14:1113:46-14:06第三名选手烹饪时间14:06-14:11厨务顾问采访选手2113:54-14:1913:54-14:14第四名选手烹饪时间14:14-14:19厨务顾问采访选手2214:02-14:2714:02-14:22第五名选手烹饪时间14:22-14:27厨务顾问采访选手2314:10-14:3514:10-14:30第六名选

4、手烹饪时间14:30-14:35厨务顾问采访选手2414:18-14:4314:18-14:38第七名选手烹饪时间14:38-14:43厨务顾问采访选手2514:45-14:55现场清理时间2614:55-15:10第三组前期准备（切菜、配菜等）2715:10正式开始（七名选手20分钟/人）2815:10-15:3515:10-15:30第一名选手烹饪时间15:30-15:35厨务顾问采访选手2915:18-15:4315:18-15:38第二名选手烹饪时间15:38-15:43厨务顾问采访选手3015:26-15:5115:26-15:46第三名选手烹饪时间15:46-1

5、5:51厨务顾问采访选手3115:34-15:5915:34-15:54第四名选手烹饪时间15:54-15:59厨务顾问采访选手3215:42-16:0715:42-16:02第五名选手烹饪时间16:02-16:07厨务顾问采访选手3315:50-16:1515:50-16:10第六名选手烹饪时间16:10-16:15厨务顾问采访选手3415:58-16:2315:58-16:18第七名选手烹饪时间16:18-16:23厨务顾问采访选手3516:40下半场比赛结束(预留十分钟作为机动时间)3616:50全场烹饪比赛结束活动现场各区域亮点比武架效果在前厅走廊正面设背景板，放置

6、古代比武时的兵器架，只是放置的是定制的超大厨具；背景墙改变空间结构，聚拢人气及动线，二次宣传渲染气氛川菜博物馆外景烹饪现场各区域规划图川菜盛典活动创意策划活动目标通过过程，让来宾对新新的川菜理念有所认知。隆重推出10大金辣椒菜式新装辣鲜露的上市向来宾展示新辣鲜露的水溶理念，超越领先。增加场内销售人员跟来宾的互动，带动销售的机会，帮助经销商在建立跟客户的关系。创星动力我热辣我来秀-家乐金辣椒川菜盛典颁奖典礼创星强调了本次活动升级版辣鲜露上市和本次盛典推出的热辣川菜菜式，以及各位菜式的作者，具有活动的性质与概念；动力则表达了本次活动对于整个行业发展的意义，起到了助推川菜在餐饮行

7、业全面前行和提升的方向；之所以能成为这样的动力，正是因为辣鲜露倡导健康川菜，努力突破烹饪瓶颈的结果两者联系起来充分的构筑了本次活动在创新和发展上的积极含义概念阐述备选题目：“川”越巴蜀、开启与穿越、从今“川”越、巨星仰盼将核心诉求“新星、健康、伴侣”作为活动的分幕结构，通过对主题的层层递进，逐步将活动推向高潮，最终将辣鲜露新装隆重推出，同时将辣鲜露创新、健康、伴侣的概念深刻植入每一个与会者的思维中活动结构健康动力金玉良缘第二幕第一幕第三幕新装亮相第一批颁奖第二批颁奖序幕以健康为突破口作为发展动力，希望摆脱人们对川菜