黄鳝健康养殖技术指南

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1、按住Ctrl键单击鼠标打开黄蟮养殖技术高清视频播放第一章概述黄鳝俗称鳝鱼、长鱼、田鳗等。在分类学上属于鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。黄鳝有较高的食用和药用价值，在国内外市场上，销量大、价格高。由于自然资源的日益减少，近年来黄鳝人工养殖在我国各地区逐渐形成规模。黄鳝体细长呈圆筒形，尾尖，体表富有粘液，头大、吻尖。眼小，为皮膜所覆盖，侧上位，视觉不发达。喜趋荫避光。嗅觉和皮肤的触觉很灵敏，是觅食的主要感觉器官。黄鳝鳃退化，鳃丝很短，鳃盖在头下部合二为一，呈一横裂。在水中不能单靠鳃呼吸，需要咽腔和皮肤进行辅助呼吸，所以离水后可较长时间不死。体色大多是黄褐色、微黄或橙黄，有深灰色斑

2、点，无鳞或小鳞片，也有鳝鱼是白色，俗称白鳝。黄鳝多生活在湖泊、塘堰、河道、沟渠、以及稻田的底部，为底栖性鱼类。其适应能力很强，在水中含氧量十分贫乏时，也能生存，出水后只要保持皮肤湿润，数日内也不会死亡。以腐殖质较少的泥底偏酸性水域最为适宜。黄鳝喜穴居，通常昼伏夜出，白天很少活动，夜间出穴觅食，活动频繁。黄鳝生存的最低水温0℃，最高40℃，当水温降至10℃以下时，便进入冬眠状态，水温回升到10℃以上时又开始活动觅食，养殖黄鳝最适合水温为26℃—28℃。黄鳝的繁殖季节在5—8月份，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎初期到第一次性成熟时都是雌性，产卵后逐渐变为精巢，体长

3、在36—48㎝是部分性逆转，雌雄个体几乎相等；成长至53㎝以上者多为精巢。黄鳝产卵前雌鳝会在洞口吐出一片泡沫，堆成浮巢，然后将卵产在浮巢上，在泡沫上孵化。在30℃时，经过6—7天可孵出鳝苗。黄鳝最大个体可达70㎝，重1.5公斤。第二章黄鳝养殖技术1，网箱制作及安装养殖黄鳝的网箱，一般选用优质聚乙烯扣节网片，网目规格为7-8目左右﹙0.3-0.5㎝﹚，网箱大小一般要求4平方米、6平方米、8平方米，太大不便于管理，高度0.8-1.5米。根据安装网箱水体风浪大小，水位变化情况，可适度调整网箱制作高度。鳝池应该设在水源充足、无污染、无洪涝灾害、四季朝阳的地方。安装网箱密度一般占水面的

4、20﹪--30﹪，间距1米左右，行距在1-2米左右，离岸边10-15米。网箱入水深度在30-80㎝之间，出水高度不低于50㎝，下底不要接触到底泥。岸上打大桩拉直铁丝，水里每隔3-4口网箱用小桩固定，风头上的网箱需要固定底部，最好四角用石头吊于水中。网箱最好在五月中下旬架设，可使网箱形成一道由丝状藻形成的“生物膜”，避免鳝种摩擦受伤。同时网箱中放置水花生、水葫芦、油草等水生植物，以便黄鳝栖息和净化水质。水草在鳝苗投放前20天左右铺设好，割取水花生水面上的部分放在网箱里，水花生应去根洗净，并作好消毒杀虫处理，防止寄生虫和病菌的带入。根据网箱大小，水草铺设约1-2平方，20cm厚，

5、力求厚度均匀，方形或园形均可，水草中间不得有空水面，四周不得留“尾巴”。2，苗种放养及放养前的准备清塘消毒冬季捕鱼后将塘水排干，暴晒池底一到三个月，然后清塘。底泥多的每亩用300斤生石灰清塘，消毒的同时还可以中和底泥。小杂鱼螺丝蚌等多的塘每亩用1斤氯硝柳铵，可杀死塘中的所有大形生物，如野杂鱼、杂虾、杂蟹、红虫、涂刺、管虫、线虫、水蜈蚣等，它们与养殖对象争夺空间、食物、消耗氧气。如往年容易长铁锈水的塘可每亩用2斤硫酸铜，杀死有害藻种。比较好的池塘用漂白粉清塘就可以了。清塘后，高温7—10天左右试水放苗，低温15天以后。试好水后，就可以进水、挂网箱、放水草了。放养前要对池塘和网箱

6、及水草进行杀虫、消毒处理，以预防黄鳝发病。杀虫选择在放苗前15天进行，主要杀灭蚂蝗、沙皮子，使用专用药“杀虫宁”2-3亩／瓶。两天后对水体也要进行消毒处理，消毒药物可用浓缩戊二醛2-3亩／瓶，或金碘2-3亩／瓶。在消毒时池水要保持一定水位，并确保水、水草和网箱都被完全消毒。最后调水，用清水解毒灵每代2亩，或用高效解毒净水宝每代1亩。然后就可以等待放苗了。3苗种选择选择优质苗种是养殖成功的关键一环，应选择黄色且黑色斑点大而密，体型细长，头较大的鳝种，此类品种适应性强、食量大、生长速度快、增肉倍数高。黄色斑点小且不规则的鳝种长的一般；劣质苗种特征为背色青灰、灰白、乌黑，体型短粗此

7、类品种适应性差、食量小，生长速度缓慢。选择鳝苗时一定要保证其无疾病、无伤残、体表光滑、游动活泼的鳝苗。因鳝鱼有大欺小、强欺弱和在食物缺乏的情况下，有相互撕咬的现象，因此，同池的鳝苗应规格基本一致，个体重一般在10-30克或25-50克两类，分开饲养。可根据当地当时苗种的价格选择合适的规格。鳝苗在下箱前要分级筛选，淘汰伤残个体，防止病弱、伤残苗下箱，否则极易造成相互感染。选苗方式从以下几种方法判断分辨。A、水压法：把购来的鳝苗倒入容器内，加入清水50cm，超过鳝苗10cm左右，轻轻搅动鳝苗，然后静置2分钟