第1章 仔猪饲料配方设计原理

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1、·第1章仔猪饲料配方设计原理第1节仔猪饲料配方设计程序1仔猪生长发育与饲养管理1.1仔猪的生长发育1.2断奶仔猪三阶段饲养法2仔猪饲料3仔猪饲料配方4研究饲料配方设计技术的理由5饲料配方的设计程序5.1搜集市场信息,确定产品档次5.2根据市场信息,确定产品质量5.3研究每一种可用饲料原料的特性5.4设计饲料配方5.5养殖场与饲料厂的经济效益分析5.6饲料生产加工与饲养试验5.7饲料市场反馈信息的使用第2节仔猪饲料配方设计原则1经济性与市场性原则2安全性与合法性原则3营养性原则4注意营养平衡的内涵5生理性原则6搞清有关原料的营养特点6.1饲料的适口

2、性6.2饲料的可消化性6.3动物的消化力与饲料的可消化性7添加剂使用原则8考虑各种营养成分在加工和贮藏过程中的变化9饲料配方不能突然大变第3节最佳饲料配方1实际例子2最佳饲料配方的概念3饲料配方线性规划法的数学模型3.1饲料配方线性规划模型3.2饲料配方线性规划模型存在的问题4影子价格5影子价格的实际意义6根据影子价格调整饲料配方78灵敏度分析第4节仔猪配合饲料生产工艺1配合饲料加工工艺2粉状配合饲料生产工艺2.1原料处理2.2配料2.3原料粉碎2.4配料与混合3制粒工艺3.1调质3.2制粒3.3冷却与破碎4液体的后添加技术5影响颗粒质量的因素5

3、.1饲料养分影响制粒5.2饲料原料影响颗粒饲料生产效率5.3生产工艺设备的影响6如何调控颗粒饲料的颗粒硬度6.1粉碎工艺对颗粒硬度的影响6.2原料的膨化和膨胀工艺对颗粒硬度的影响6.3原料的混合、加水、喷油工艺对颗粒硬度的影响6.4蒸汽调质工艺对颗粒硬度的影响6.5制粒模具对颗粒硬度的影响6.6后熟化、后喷涂工艺对颗粒硬度的影响6.7干燥冷却工艺对颗粒硬度的影响7膨化技术·第1章乳仔猪饲料配方设计原理动物为维持正常生理活动，满足生存、生长、发育、繁衍、和生产需要，必须不断从外界取得多种营养物质。饲料就是这种以供给动物营养为目的而使用的物质。配合饲

4、料是根据动物营养需要和饲料原料营养价值，把多种饲料原料按饲料配方加工生产的饲料。配合饲料包括预混料、浓缩料、全价配合料等形式。第1节仔猪饲料配方设计程序这里说的仔猪是指从初生到保育阶段结束的猪。哺乳仔猪是指出生至断奶阶段的仔猪，断奶后进入保育舍，称断奶仔猪。国内一般猪场的仔猪是在28日龄断奶，国外有提前到21日龄的，甚至提前到14日龄。1仔猪生长发育与饲养管理1.1仔猪的生长发育猪的生长发育遵从哺乳动物的一般生长发育模式，在出生后的乳仔猪阶段是其一生中生长强度最大的阶段，仔猪阶段的生长发育状况，会影响其后一生的性能。Logistic模型估测的大约

5、克夏生长速度日龄观测数实测体重（kg）估测体重（kg）日增重(kg)相对生长率（%）生长系数生长加倍次数0491.61±0.29-----705129.31±3.7128.800.5671--4.17856038.23±4.3438.250.691528.181.334.571006049.53±5.9349.460.799725.581.294.941156061.73±7.8162.050.870022.571.255.271306075.42±10.0375.290.885819.291.215.551456088.91±12.3888.3

6、20.842815.931.175.7816060100.94±13.00100.330.752012.731.145.9617547110.64±11.95110.750.63359.871.106.1019047119.44±10.74119.310.50837.441.086.21肖炜等（2007）：大约克夏生长肥育期生长规律的研究。中国畜牧杂志。·目前较好的三元杂交猪20～22周龄体重可达90～100千克，料肉比2.6～3.0，背膘厚度达标。这样的生产水平对乳仔猪阶段的生产要求是：3～4周龄断奶，断奶体重达到7.0～8.0千克，断奶至10

7、周龄的平均日增重大于500克，料重比1.6，10周龄体重达到30千克。仔猪的生产性能    周龄体重(kg)日采食量(kg/头)累计采食量(kg/头)饲料效率累计饲料效率230.181.261/480.456.31.240.776140.7616.91.571.128211.132.31.821.410301.451.82.271.6412401.75772.431.8414522.03107.52.72.0216642.33140.12.942.1618762.6176.53.172.3220882.85216.43.282.462210032

8、58.43.42.58断奶-100kg5-1001.85255.42.682.58资料来源：畜牧人网.2007.12.28根据美国Ken