年产60吨硫酸庆大霉素发酵车间设计概论

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1、内蒙古科技大学本科生毕业设计说明书内蒙古科技大学本科生毕业设计说明书题目：年产60吨硫酸庆大霉素发酵工段工艺设计学生姓名：张伟男学号：0966121207专业：生物工程班级：09-2班指导教师：崔向军副教授内蒙古科技大学本科生毕业设计说明书年产60吨硫酸庆大霉素发酵车间工程设计摘要本次设计任务为年产60吨庆大霉素发酵车间工程设计。本设计采用三级发酵。共有八个发酵罐，两个二级种子罐，两个一级种子罐。采用的生产工艺如下：生产菌种为小单胞菌，经小、中罐种子扩大培养后接到发酵罐中。工艺过程为小—中—大罐三级发酵，小、中罐一次投入。大罐考虑底物抑制及产物营养要求，采用中间补料，包括全料、

2、稀料、氨水、氢氧化钠、消沫油。发酵罐主要设计参数为：公称直径4500mm，罐高11500mm，搅拌器直径为1410mm，筒体壁厚16mm；二级种子罐的主要设计参数：公称直径2400mm，罐高6000mm，搅拌器直径750mm，筒体壁厚9mm；一级种子罐的主要参数：公称直径1400mm，罐高3500mm，搅拌器直径437.5mm，筒体壁厚7mm。设计说明书完成后根据说明书绘制了发酵罐和种子罐的装配图、工艺流程图及厂房布局图。厂房布局结合实际情况，高15米、长54米、宽17.4米。此外还对环境污染和节省能源方面的设备做了合理的布局，主要工段和设备大部分在厂房内，部分设备在厂房周围。

3、关键词：硫酸庆大霉素；发酵工艺；罐体参数；厂房布局内蒙古科技大学本科生毕业设计说明书EngineeringdesignoftheGentamicinSulphatefermentationworkshopwiththecapacityof60tonsannuallyAbstractThedesigntaskwasengineeringdesignoftheGentamicinSulphatefermentationworkshopwiththecapacityof60tonsannually.Threelevelsfermentationwasusedinthisdesign.

4、Therewereeightfermentors,twosecond-gradeseedpotsandtwoone-gradeseedpots.Theproductionprocesswasfollowed:producingstrainsisMicromonospora.Aftercultureexpansionoftheseedsbythesmallandmediumcans,theywerevaccinatedtothefermentors.Threelevelsfermentationwasusedinthetechnologicalprocessforthesmall

5、—medium—bigtank.Smallandmediumtankwasputinonetime.Intermediatefedwasusedwithinthebigtankconsideringofrequestofsubstrateinhibitionandproductnutrition.Intermediatefedincludefullmaterial,thinnermaterial,ammonia,NaOH,crawlagentfrothoil.Themaindesignparametersoffermentersis:thenominaldiameteris45

6、00mm;theheightIs11500mm;thediameterofthemixeris1410mm;thethicknessofcylinderwallis16mm.Themaindesignparametersofsecond-gradeseedpotis:thenominaldiameteris2400mm;theheightis6000mm,thediameterofthemixeris750mm;thethicknessofcylinderwallis9mm.Themaindesignparametersofone-gradeseedpotis:thenomin

7、aldiameteris1400mm;theheightis3500mm;thediameterofthemixeris560mm;thethicknessofcylinderwallis7mm.Afterthedesignmanualwascompleted,thefermentersandtheseedfermentorsassembledrawing;workingprocessdiagramandpowerhouselayoutdrawingweredrawnaccordingtot