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时间:2018-01-25
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1、员工伙食管理委员会组织办法1、目的为提升员工伙食质量,有效监督食堂运作,并充分征集员工对伙食之建议,作为食堂工作指标,以提高员工对伙食的满意度,特拟订本组织办法,以施行之。2、范围公司伙食委员会任职委员3、组织职责:3.1组织构成:3.1.1伙食委员会采取委员制,由各单位推选产生,据“生产部门以课为单位,行政部门以部为单位,尽量以住宿员工优先”的原则,各推选一位同仁担任委员。3.1.2委员任期:采用一年一任制,任职期间,如不符要求或者不能胜任,则取消其任职资格;如委员因离职或其他原故缺席,得由原推选单
2、位重新推选替补人员。3.1.3伙食委员会设主任委员一人,由全体委员共同表决推选,主持组织委员会议之召开及整合伙食委员会之意见,以充分监督伙食运作。3.2组织职责3.2.1组织各部门代表对餐厅服务进行专项民意调查。3.2.2保证餐饮品质及服务不断提高。3.2.3组织员工交流,开展餐饮管理模式研讨,协调各部门和饭堂间关系,维护公司,员工的合法权益。4、职权内容4.1由委员会排订轮值表,每周推选委员一名担任监厨工作,负责副食品采购,厨房卫生,送饭时间掌握等食堂工作之监督,并得对当周之异常状况进行提报失职人员
3、之过失。4.2伙食委员会每月召开一次会议,由主任委员充分整合全体员工对公司伙食之建议,交付总务课督促进行改善,并予以鞭策监督。4.3伙食委员会之相应监督伙食之决策,应斟酌于公司政策运行范围内,作有效发挥与运行。4.4针对食堂菜色、菜量及口味,伙食委员会完全可以多数决议方式形成决策,以要求管理部总务课与食堂沟通,要求食堂遵照办理。4.5委员自主行使对食堂卫生的监督检查,食堂开列的每周菜单须经过伙食委员会主任会签后生效;每月一次对食堂卫生进行抽检(不定时),检查结果列入食堂管理委员当月的工作绩效考核,每月
4、结账前一天,召开伙食委员会,总务课与供应商三方同时出席,依据绩效考核表,商定付款金额。4.6委员须做好上传下达之工作,及时将例会决定反馈于员工,以提高员工对伙食管理委员会工作的支持。5、义务5.1义务:5.1.1伙食委员须履行委员会职责内容,正确使用委员权利;5.1.2轮到某位委员值班,须按规定执行任务。如因工作原因确不能按时履行职责时,则需请其它委员代理,并向委员会主任请假,说明原由。5.1.3伙食委员会组织集体活动时,委员须按时参加,因工作原因不能参加者须向委员会主任请假,说明原由。6、其它:6.
5、1此办法有不合理之处可随时修改,呈报董事长核准后生效。
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