食品安全知识：怎样辨别转基因食品

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1、食品安全知识：怎样辨别转基因食品食品安全知识：怎样辨别转基因食品？1、大豆非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止

2、了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。2.胡萝卜非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。3．土豆非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。

3、削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃4．玉米转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多5．大米在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。6．西红柿转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果7、其他鉴别方法进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。（1）超市购买食品时一定

4、要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。（2）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。（3）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。（5）水稻

5、转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。（6）小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因转基因识别大全作者：杜淑梅中华大地起风云，灾难祸起转基因。要有慧心和慧眼，巧妙识别保安全。要说识别也不难，请您听我来宣传，个头均匀色泽艳，形大体长有特点。质地鲜嫩招人爱，传统味道来改变。外地蔬

6、菜要小心，不合时令咱不选。高热高寒地区菜，增加毒性菜为难。木瓜九成转基因，形体圆溜要小心。土豆削完不变色，有了毒性害不浅。我想茄子也如此，不信大家做试验。传统茄子削去皮，变颜变色炒后黑。细长圆长无籽茄，谨慎购买辨颜色。老农经验更是多，茄子变色加柿子，炒出茄子鲜亮多。如果柿子有了毒，茄子咋炒也黑的。毒茄毒柿凑一起，谅你神人难辨别。吃前把好采购关，吃着放心家平安。彩椒甜椒个儿大，表面油汪亮光光。千万不要图稀奇，好看个大吃不得。基因萝卜要小心，红色萝卜细又长，太直光滑头内凹。白色萝卜反常规，头上细来底下粗。别管红心和绿心，一定要选平常心。甜菜生菜小油菜，个大太长要小心。有毒洋葱无刺激，切时不

7、会流眼泪。抽去蒜酶不辣眼，尽量选择扁的买。玲珑小巧西红柿，转了基因转良心。色艳梆硬不开裂，个头正常也当心。毒米细长晶晶亮，淘米水清无浑汤。大豆滚圆黑肚脐，泡上三天不发芽。黑脐大豆有去向，进口一般去工厂。平常市面很少见，胆大心细看端详。实在不行来发芽，豆芽长长瓣不裂。豆腐豆浆别发黄，超市选购擦亮眼。豆类油类和酱油，豆酱黄酱豆奶粉。坚决认准非字号，标识不明别花钱。还有一样要注意，莫贪便宜把毒沾。促销打折加赠品，黑心商家要小心。玉米粒大又匀溜，甜脆味