食堂供应商更换方案00

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1、食堂供应商更换方案一、食品工业园区（豆制品、面食类）根据前期的市场调查，位于罕台镇的东胜食品工业园区主要生产的产品有馒头、粉条、豆芽、豆腐、豆腐皮、豆腐干等分公司食堂常用材料，该园区中所有食品厂为统一管理，所生产食品更为安全，放心。具体价格及节约成本见附件1《供应商更换价格及更换对比》。因豆腐皮价格较之前所供应的贵，而经过核实，园区所生产的豆腐皮都一样，没有好坏之分，都是较好的，因为在园区里生产所有有工厂都需保证质量，为市民提供放心食品。因此所供应品种价格相对比万家惠市场要高一些或和万家惠市场持平。何氏豆制品加工厂联系方式：朱经

2、理：13297627777显东豆制品厂联系方式：赵经理：15149455529以上两家供应商的价格在馒头和豆芽方面都较目前的供应低，目前所供应的粉条在3月底价格下降，所以目前粉条、豆腐、豆腐干和目前供应价格相等。而豆腐皮要较目前供应高（可以继续使用万家惠市场的豆腐皮来降低成本）。豆腐、豆腐干和目前供应价格相等。经过价格比较在节约成本上何氏豆制品加工厂更为节约成本，因此建议选用何区豆制品加工厂所提供的材料。二、粮食局（粮油类）由于现在所用的大豆油为汇福大豆油，所要更换的为口福大豆油，因此只能从降低费用方面进行比较，其它没有可比性。

3、具体价格以及成本节约见附件1《供应商更换价格及更换对比》。目前用的大米平均2.33元/斤，更换后用的大米平均2.34元/斤。以上粮油都是由粮食局供货，而且政府所用的粮油都是由粮食局供应。因此较为安全，放心。由于目前分公司每次用量较小，因此建议按月订购。三、万家惠市场（肉类、调味品类）北京五肉联鲜肉批发：目前在给唐老鸭超市其中的4家连锁超市和购物中心里的华研超市等超市供货，主要以肉类为主，辅以经营禽类、水产类，给这些超市供货的结账方式为10天一结，价格主要以每日市场价格为主。联系方式：王经理：15247783796大同汇肉类食品销

4、售中心：目前给天骄大酒店供货7年、腾图大酒店供货4年等，主要以禽类为主，辅以经营肉类、水产类，价格主要以每日市场价格为主。大同汇的所有冻货（鸡腿、鸡胸等）都是从厂家直接进货。联系方式：李经理：15247798477以上两家供应商经过商谈，结账方式可以一月一结，并且除提供主要经营产品外，也可以供应调味品。经过价格对比，北京五肉联鲜肉批发更为节约成本，因此建议使用北京五肉联鲜肉批发所供货物。具体价格及节约成本见附件1《供应商更换价格及更换对比》。由于蔬菜、肉食市场价格变动较大，以上价格仅为2012年3月26日价格。