《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展

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1、灵丘一中高三生物复习《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验归纳及其拓展编写人:费兴梅一、植物细胞质壁分离与复原的实验（一）、几个概念1．半透膜：是指一些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性薄膜，如玻璃纸可以让水分子透过，蔗糖分子则不能。2．渗透作用：是指水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。渗透作用产生必须具备两个条件：半透膜和半透膜两侧的溶液具有浓度差。3．原生质层：是指细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。由于膜具有选择透过性，所以原生质层相当于一层半透膜，并且原生质层两测的溶液通常具有浓度差，因此，当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，细

2、胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。（二）实验原理——内外因法细胞失水内部原因：构成植物细胞的细胞壁和原生质层都具有一定程度的伸缩性，但细胞壁的伸缩性较小，而原生质层的伸缩性较大，这样细胞壁和原生质层之间才能发生分离和复原现象。细胞吸水外部原因：与外界溶液有关。外界溶液的浓度＞细胞液的浓度质壁分离外界溶液的浓度＜细胞液的浓度质壁分离复原（三）实验步骤——自身对照例1、按下面步骤进行质壁分离实验。步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。步骤二：从盖玻片一侧滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，使盖玻片下面

3、的藓类小叶浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中。步骤三：在显微镜下观察，结果如图所示。①图中A、B处的颜色分别是。②如果上述实验步骤二中从盖玻片的一侧滴入的是加有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的0.3g／mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到A、B处颜色分别。③如果将步骤二中浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的藓类小叶的装片，放在80℃7条件下处理一段时间(装片中的藓类小叶保持在0.3g/mL的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，为更准确地判断A处颜色，对显微镜的操作方法是、。如果A处呈绿色，可能的原因是。二、植物细胞质壁分离与复原的“拓展”实验（一）判断细胞的死活待

4、测细胞+蔗糖溶液发生质壁分离和复原活细胞不发生质壁分离死亡细胞6．(2013·苏北四市调研)某同学在做植物细胞质壁分离实验时，观察到紫色洋葱表皮细胞的中央液泡逐渐缩小，这说明(　　)A．洋葱表皮细胞是活细胞B．细胞液的溶质透出细胞C．蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度D．细胞壁收缩导致中央液泡失水6．选A　活细胞才会发生质壁分离；当细胞具有活性时，细胞膜具有选择透过性，不允许细胞液的溶质透出；由于外界蔗糖溶液的浓度高于细胞液的浓度，导致细胞失水，中央液泡逐渐缩小。例2：根据下列实验材料和用具，设计试验验证死的植物细胞不能发生质壁分离和复原现象。（1）材料与用具新鲜的紫色洋葱鳞片叶

5、、煮过的紫色洋葱鳞片叶、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜、质量浓度为0.3g·ml-1的蔗糖溶液、清水。（2）实验原理：。（3）实验步骤：①分别取制成临时装片；②把上述装片放在，找到；7③分别从两载玻片的一侧滴入，用吸水纸从吸引，重复几次，在高倍镜下观察两装片中细胞的情况；④。（4）实验结果预测：新鲜的；煮过的。(5)实验结论：。2、（2）活的成熟植物细胞原生质层相当于一层半透膜，细胞液和外界溶液存在浓度差时，就会发生质壁分离和复原现象，而死的植物细胞原生质层已失去选择透过性变为全透性，不能发生质壁分离和复原现象(3)1、新鲜的紫色洋葱鳞片叶表皮和煮过的紫

6、色洋葱鳞片叶表皮2、显微镜紫色的中央液泡3、盖玻片0.3g/ml的蔗糖溶液另一侧质壁分离4、分别从两载玻片的盖玻片一侧滴入清水，用吸水纸从另一侧吸引，这样重复几次。在高倍镜下观察两装片中细胞的质壁分离复原情况（4）紫色洋葱鳞片叶表皮细胞在0.3g/ml的蔗糖溶液中能发生质壁分离复，在清水中又能复原紫色洋葱鳞片叶表皮细胞在0.3g/ml的蔗糖溶液不能发生质壁分离复，在清水中也不能复原（5）活的植物细胞能发生质壁分离和复原现象，而死的植物细胞不能发生质壁分离和复原现象（二）测定细胞液浓度范围待测细胞十一系列浓度梯度的蔗糖溶液细胞液浓度范围等于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的

7、外界溶液的浓度范围。例3：引起50%左右细胞发生初始质壁分离的浓度，我们称之为细胞液的等渗浓度。为了测定洋葱表皮细胞细胞液的等渗浓度，有人把剪成小块的洋葱表皮细胞（等量）依次放入下面各组溶液中，并记录结果如下表：7培养皿蔗糖溶液（mol/L）发生初始质壁分离细胞占观察细胞数目的百分比培养皿蔗糖溶液（mol/L）发生初始质壁分离细胞占观察细胞数目的百分比10．2无50．680%20．3无60．799%30．415%70．8100%40．540%（1）该洋葱表皮细胞细胞液的等渗浓度为。（2）如果再给你4组实验材料，请设计可以更精确