法语常用就餐词汇

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1、午餐salade（n.f.）生菜，沙拉oeuf（n.m.）鸡蛋tomate（n.f.）西红柿thon（n.m.）金枪鱼poulet（n.m.）鸡肉，小鸡champignon（n.m.）蘑菇unsandwichcrudité三明治unjamboncrudité火腿三明治unthoncrudité金枪鱼三明治unpouletcrudité鸡肉三明治unecrêpe（n.f.）鸡蛋薄饼unecrêpeauchocolat巧克力蛋饼unecrêpeàlaconfiture果酱蛋饼lasauce（n.f.）

2、调味汁mayonnaise蛋黄酱（蛋黄和油等混合调制成的调味汁）moutarde芥末（黄油和芥末调制的调味汁）vinaigrette醋调味汁sucré，e（a.）甜的salé，e（a.）咸的正餐l’apéritif餐前酒duvin葡萄酒duvinrouge红葡萄酒duvinblanc白葡萄酒小提示：红葡萄酒，一般与红色的肉类（如牛肉、猪肉等）搭配饮用；白葡萄酒，一般与海鲜或鸡肉等白色肉类搭配饮用。推荐：醉倒在法国酒乡l’entrée头盘unesalade沙拉unesoupe汤leplatderés

3、istance或leplat主菜lemenu套餐commanderàlacarte点菜leplatdujour当天特色菜unbifteck或duboeuf牛排dupoulet鸡肉dupoisson鱼肉despommesdeterre土豆lespates面条lesescargots蜗牛lefoiegras肥鹅肝lesdésserts甜点uneglace冰淇淋lesfruits水果lefromage奶酪相关语法知识：缩合冠词定冠词和不定冠词【句型】Est-cequ’onpeutcommander？我们

4、可以点菜吗？Jevousécoute.洗耳恭听，我听您说。Allez-y！开始吧！Jevoudraisunmenuaupoulet.我想要一份鸡肉的套餐。Bonappétit.祝您好胃口。Avotresanté.干杯小提示：在正规的场合说“干杯”，要说Avotresanté；如果是相同年纪的、很熟的朋友之间，可以说Atasanté！或Santé！法国的年轻人之间喜欢说Culsec，意思是“干杯，全干了，喝得一滴不剩”。【对话】　Bonsoir，Monsieur.晚上好，先生。Bonsoir，est

5、-cequ’onpeutcommander？晚上好，我们可以点餐吗？Allez-y！开始吧！Jevoudraisunmenuauboeuf.我想要一份牛肉的套餐。Etcommeboisson？Duvin？喝什么饮料，葡萄酒吗？Oui，unebouteilledevinrouge.是的，一瓶红酒。Bonappétit.祝您好胃口。Merci.谢谢。餐饮-中餐馆虾蟹生炸虾球Boulettesdecrevettefrites番茄虾球Boulettesdecrevettefritesauxtomates番

6、茄虾仁Sautédecrevettesauxtomates青豆虾仁Crevettesauxpetitspois南荠虾仁Crevettesauxchataignesd’eau芙蓉虾仁Crevettesveloutées炒素虾仁Crevettesdécortiquées龙眼虾仁Crevettesaveclongane鲜仁沙律Saladesauxcrevettes(chaudes)龙虾色拉Saladesdelangoustes灯笼大虾Langoustines红烧对虾Langoustessaucebrun

7、e软炸对虾Langoustesfrites炒虾腰Fricasséedecrevettesetderognons绣球菜胆Boulettesdecrevetteauxlégumes碧螺虾仁Crevettesauthévert水晶虾饼Galettesdecrevettes龙身凤尾虾Langoustines"DragonetPhénix"炸虾包Crevettesenveloppées凉龙虾Langoustefroidesaucegrelette凤尾明虾Langoustines"Queuedephénix"

8、锔蟹斗Crabesfrits芙蓉锔蟹Crabeaublancd’’oeuf茶叶虾仁Crevettesauxfeuillesdethé面包虾仁Canapésauxcrevettesfrits芙蓉蟹肉羹Consommédecrabeauxblancsd’’oeuf蟹粉虾包Crabeetcrevette蟹粉小笼Painsfarcisdechairdecrabesàlavapeur番茄虾排Crevettespanéesàlasaucedetomate扒虾球Boulettesdecrevet