GB1886.277-2016食品安全国家标准食品添加剂树兰花油.pdf

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1、中华人民共和国国家标准GB1886.277—2016食品安全国家标准食品添加剂树兰花油2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.277—2016食品安全国家标准食品添加剂树兰花油1范围本标准适用于用水蒸气蒸馏法从新鲜的或干的树兰(Aglaiaodorata)花中制得的食品添加剂树兰花油。2技术要求2.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽浅棕色至棕色将试样置于比色管内,用目测法观察状态液体香气树兰花的某些特征香气GB/T14454.22.2理化指标理化指标应符合表2的规定。注:食品添加剂树兰花油气相色

2、谱图及操作条件参见附录A。表2理化指标项目指标检验方法相对密度(20℃/20℃)0.896~0.962GB/T11540折光指数(20℃)1.470~1.508GB/T14454.4旋光度(20℃)-15°~-4°GB/T14454.51体积试样混溶于3体积95%(体积分数)溶混度(20℃)GB/T14455.3乙醇中,呈澄清溶液酸值(以KOH计)/(mg/g)≤60GB/T14455.5酯值(以KOH计)/(mg/g)≥8GB/T14455.61GB1886.277—2016附录A食品添加剂树兰花油气相色谱图及操作条件(面积归一化法)A.1食品添加剂树兰花油气相色谱图食品添加剂树兰花油气相

3、色谱图见图A.1。说明:1———古巴烯;2———β-石竹烯;3———α-石竹烯;4———亚麻酸甲酯;5———亚麻酸乙酯。图A.1食品添加剂树兰花油气相色谱图A.2操作条件A.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径约0.32mm。A.2.2固定相:(5%苯基)-甲基聚硅氧烷。A.2.3膜厚:0.25μm。A.2.4色谱炉温度:线性程序升温从60℃至250℃,速率2.5℃/min,然后在250℃恒温20min。A.2.5进样口温度:250℃。A.2.6检测器温度:280℃。A.2.7检测器:氢火焰离子化检测器。A.2.8载气:氮气。2GB1886.277—2016A.2.9载气流速:1mL/min。

4、A.2.10进样量:0.2μL。A.2.11分流比:100∶1。3