图文并茂简单易学上手极快的琵琶虾剥皮方法

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1、图文并茂简单易学上手极快的琵琶虾剥皮方法食用皮皮虾的最佳月份为每年的4-7月间，此时，它的肉质最为饱满。一个区分公母的办法是，通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪，可用通俗语“公的长胡子”来区分。皮皮虾的诱人之处，完全就在于它的亲民。它并不像对虾那样高贵，要用千般手段来烹制，摆得整整齐齐放到盘子里献上桌来，大家斯斯文文地小口小口地吃上一只。皮皮虾是要和家人、朋友在一起吃的。适合全家团坐，出锅便疯抢之，完全不顾形象面子，没有任何避忌心思，亲朋好

2、友一边谈笑风生，一边大吃特吃、张牙舞爪，吃着手里的，还要惦记着盆里的。只有这种没心没肺的氛围，方可吃出皮皮虾的真味。清蒸皮皮虾4主料：皮皮虾1000克配料：盐、醋、生抽、姜和大蒜适量做法：1.买回来的皮皮虾泡清水浸泡半小时，然后冲洗干净，沥水，将沥水后的皮皮虾放入蒸锅，大火蒸15分钟；2.调配碗汁:碗中加入姜末，加入蒜末，加1小勺白糖，加3汤匙醋，加1汤匙生抽，搅拌均匀即可；43.蒸好的皮皮虾，沾着碗汁吃。剥皮皮虾时，因此虾壳硬，很容易扎手，很多人也是因为怕虾皮扎手，剥起来麻烦不得不舍弃掉如此美

3、味。其实剥皮皮虾的虾皮没有那么复杂哦。好豆君这就教给大家小窍门！学会了，大口大口地尽情吞掉鲜美吧！！！【超迅速剥虾皮小窍门】1.皮虾长的是倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样，才不会被虾刺挂到。2.去头3.去腹足，这点非常关键，因为每只腹足里有根筋连着背上的壳，所以，很多时候，我们剥虾时，刚把壳掀开，里面的虾肉就已经散了，这就是因为我们没有先撕断腹足的筋的缘故。4.去掉虾头下面的长细足和他的壳。5.去掉尾足6.从牙签所指的位置，撕开那里的壳47.然后从牙签所指的地方，将这一侧边的虾壳全部拉开

4、。8.在尾部前，拉开另一边，9.将虾尾从壳里扯出来。一条完整的皮皮虾肉就剥出来了。4