福建省高等教育自学考试旅游管理专业（独立本科段）

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1、福建省高等教育自学考试旅游管理专业(独立本科段)《中国旅游文化》课程考试大纲一、课程性质、特点与设置目的1、课程的性质和特点本课程为旅游管理专业本科必修课程。共有三个主要组成部分：中国旅游主体文化——游客在旅游过程中的作用，同时对中华本体旅游文化和异体旅游文化作了比照，还分析了旅游中的跨文化现象；中国旅游介体文化，分类型阐述了旅行社文化、饭店企业文化和旅游交通文化；着重介绍了中国旅游客体文化，从山水、古建筑、宗教、民俗、饮食、文学和艺术等多方面作了介绍，并分析了这些客体的文化内涵。本书为培养应用型的高级旅游人才而编写，除注意学科体系外，更注意考生能力的培养和今后工作的需要，既使考生知其然

2、，还要让考生知其所以然。因而，具有较强的理论和实践价值。2、课程设置的目的通过教学，使考生掌握旅游文化和中国旅游文化的概念、发展历史、特征和分类等基础知识；掌握中国旅游主体文化的含义和构成，中国旅游文化的主体——旅游者的文化需求、对本体文化的传承、异体文化的交流以及旅游中的跨文化现象；掌握中国旅游介体文化的含义与构成、旅游介体文化的双重角色、旅行社的文化功能、饭店文化的功能以及“行文化”的文化内涵；掌握中国旅游客体文化的含义与构成，中国山水文化的含义、内涵、形态、结构和山水景观的审美过程，中国古建筑文化的特色、古建筑的基本构件和古城、宫殿、坛庙、陵墓、民居、园林等主要类型的特色、布局、种

3、类以及中西建筑与园林的比较；掌握中国的四大宗教，尤其是佛教文化与道教文化的文化景观、佛教的中国化、基督教与伊斯兰教的中国化、中国基督教与伊斯兰教的建筑特色，中国民俗风情文化的含义、特色与主要的民俗文化事象（服饰、节日等）；掌握中国饮食文化的含义、产生与发展、主要理念与主要种类（烹饪文化、茶文化与酒文化）；掌握中国的旅游文学与艺术的主要成就、代表作、中国书画、雕塑艺术文化的起源、发展与特色，中国工艺美术文化的主要种类，中国戏曲曲艺文化的起源和发展等。着重培养考生运用旅游文化学的基本理论和专业知识于旅游业的实际能力，提高其理论和文化素养。二、课程内容和考核目标绪论（一）学习目的和要求了解文化

4、的含义和旅游的文化属性，进一步认识旅游文化的内涵及其分类，从而掌握旅游文化的实质及其构成体系。（二）重点和难点1、文化含义的演变及其定义2、旅游文化分类、实质及其构成体系（三）考核知识点1、旅游文化及其内涵2、旅游文化的文化三体说、两体内容说、三元主体说、后现代文化交流休闲说（四）考核要求1、识记：文化的定义（广义和狭义）2、领会：旅游文化分类的若干类型说3、简单应用：将旅游文化的分类与具体旅游产业要素相对应，分析其内在关联性第一章多视角中的中国旅游文化（一）学习目的和要求了解中国旅游文化产生的地理背景和社会背景，认清中国文化在世界三大文化中的地位，正确看待面向世界的现代中国旅游文化。（

5、二）重点和难点1、中国旅游文化产生的地理背景2、中国旅游文化产生的社会背景3、面向世界的现代中国旅游文化（三）考核知识点1、中国所处的地理环境和社会环境分别对中国古代文化的影响2、世界三大文化中的中国文化3、面向世界的现代中国旅游文化4、中国将成为全球最具吸引力的旅游目的地，原因分析（四）考核要求1、识记：世界三大文化体系2、领会：中国文化在世界三大文化体系中的地位3、简单应用：分析中国旅游发展前景第二章中国旅游文化的特征（一）学习目的和要求掌握中国旅游文化的特征，并能分别举例说明中国旅游文化的系统性、丰富性和延续性等三大特征。（二）重点和难点1、中国旅游文化的延续性2、中国旅游文化的系

6、统性3、中国旅游文化的丰富性（三）考核知识点1、中国旅游文化的特征2、中国旅游文化的延续性、系统性、丰富性等特征的内涵（四）考核要求1、识记：中国旅游文化的特征2、领会：中国旅游文化的三大特征的内涵3、简单应用：以汉字和汉文化为例，说明中国旅游文化的丰富性第三章中国旅游文化史话（一）学习目的和要求掌握中国旅游文化的产生与发展历史，加深对中国旅游文化博大精深的认识，从而对现代中国旅游文化的大发展充满信心。（二）重点和难点1、先秦时期是中国旅游文化的奠基期。2、封建文明时代是中国旅游文化的成熟期。3、古代最有代表性的旅游活动——帝王巡游、士人宦游、文人漫游4、古代最有代表性的学术考察旅游和弘

7、法旅行5、中国旅游文化的转型期和新时期（三）考核知识点1、中华旅游文化的产生和发展若干阶段2、先秦时期是中国旅游文化的奠基期，孔子、庄子等奠基者所起的作用3、封建文明时代是中国旅游文化的成熟期4、古代最有代表性的旅游活动——帝王巡游、士人宦游、文人郊游5、古代中国有代表性的学术考察旅行、弘法旅行及其代表人物6、中国旅游文化的转型期及其表现7、中国近代旅游的产生及其标志8、中国旅游文化新时期（四）考核要求1、识记：弘法之旅、宦游、玄游