身体资本与打工妹的城市适应

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1、身体资本与打工妹的城市适应　　摘要：身体是被社会性地建构和生产的，身体的呈现方式不仅取决于微观的社会互动场域，也取决于宏观的生产和消费方式。本文以作者通过观察和访谈所掌握的广州餐馆等服务业中从业的农村打工妹的日常生活等资料的基础上，对这些打工妹如何通过对自身身体资本的挖掘、借用和改造，去建构自己的城市生活世界、适应城市生活及其要求的展开了细致的分析。作者指出，虽然"做个城市人"对大多数打工妹来说是一个不切实际的梦想，但通过改变身体这样的微观策略，起码"像个城市人"还是能够争取的，而这一目标的实现是她们在城市生存的前提条件。　　关键词：打工妹；身体资本；城市适应　　本

2、文系南京大学中国社会与文化研究中心项目"进城农民的城市适应性研究"的成果之一。　　一、研究背景与问题的提出　　自20世纪80年代以来，数以亿计的中国农民离开村庄，像潮水般涌入城市、涌入工厂，成就了改革开放大潮中最为壮观的社会流动现象。在这气势磅礴的"民工潮"中，流动的农村女性，尤其是在珠江三角洲地区被称为"打工妹"的农村青年女性，因其庞大的数量，在"民工潮"中的独特构成和作用，以及与当地社会发生着的丰富多彩的互动，成为一道令人瞩目的社会景观。　　中国的改革开放既为农村剩余劳动力的自由流动提供了可能，也为沿海地区尤其是毗邻港澳地区的珠江三角洲的率先发展创造了条件。凭借

3、毗邻港澳、具有便捷的海外交通优势，以及中央政府给予的特区政策优惠（Vogel，1989：62-66、442-446），20世纪80年代后，广东吸引了大量的外资，以轻工业、电子工业占主导的"三来一补"外向加工型企业大量涌现，这些劳动密集型企业向外来民工尤其是打工妹们提供了大量的就业机会。在珠江三角洲活跃的劳动力市场中，女工或打工妹之所以大受欢迎，是因为：（1）轻工业和电子业的生产特点需要心细手巧并且又有耐心的工人，而女性显然比男性更具备这些特点；（2）　　相对而言，年轻女性养家糊口的责任轻，她们能够接受比男工更低的工资，从而在追逐利润最大化的资本面前更具竞争力；（3）

4、加工型企业常常需要根据订单加班加点地工作，只有精力旺盛的年轻女性才能够胜任长时间的工作；（4）长期以来，在男权至上的中国社会中，女性备受压迫，形成了柔顺、服从的社会性别特征，从而在工厂体制中容易被控制和管理，这大大降低了工厂的管理成本。　　在上述因素的影响下，女性虽然只占中国农民工总体的30%左右，但在珠江三角洲地区尤其是广州和深圳等地，年轻女性却占流动人口或农民工总数的80%以上（杰华，2006：286；Solinger，1999：22）。她们主要受雇于外资开办的生产玩具、电子产品的企业和纺织业——这使她们多多少少"处在全球资本主义经济的第一线"（杰华，2006：

5、4）。　　除了这些加工型企业以外，来自农村的年轻女性通常还在下述两个领域谋生：一是在城市从事服务行业，诸如餐馆或宾馆服务员、商场售货员、发廊的洗头妹、烟酒促销小姐、家庭保姆以及走街窜户摆地摊或在菜场卖菜的小商小贩等等；二是从事色情服务等边缘职业，是中低档地下色情场所从业人员的主要构成部分。尽管色情服务在中国属于违法行为，但近年来其地下经营规模已经达到产业化的程度（潘绥铭，1999）。　　作为农民工的主体之一，打工妹处在社会身份与社会性别双重弱势的地位。这一独特的地位及因此而来的独特的社会经历，在女性主义兴起及性别平等成为一种全球性诉求的背景之下，自然会成为社会学家关

6、注的焦点之一。在20世纪90年代中期，以在北京从事保姆业和在珠江三角洲从事加工业的外来女工为对象的研究中，关注点集中在打工妹的群体特征、生存状态、流动过程和普遍心态等方面，当然也会针对她们的权益保护、平等发展等问题提出各种对策性的建议（"外来女劳工研究"课题组，1995）。在此之后，唐灿（1996）进一步描述并分析了打工妹因性别身份和就业身份而受到的双重歧视，认为产生这一问题的更深刻原因在于社会转型过程中的制度缺失，以及因就业差别而产生的经济和社会关系的不平等；谭深（1997）则揭示了在全球经济一体化的过程中，珠江三角洲地区的外资企业大量雇用外来女工的原因：女工只在

7、婚前工作，因此可以充分利用她们精力最充沛的人生阶段；女性不负担养家的责任，所以可以接受低工资。　　有关打工妹的研究也吸引了海外学者的关注。潘毅（1999；2005）通过在深圳一家港资电子企业为期六个月的田野调查，"深入探讨了全球化对中国农民工日常生活的意义"（转引自郑广怀，2007），尤其是通过一个工厂女工的尖叫和梦魇，通过其在工厂体制中的身体的痛楚，揭示了在中国融入全球经济背景的情况下，打工妹是如何被资本主义、现行体制和男权文化的势力所撕裂的（Pun，2005）；并且指出"痛楚的身体并不是一个失败的身体，而是一个抗争的身体。打工妹的尖叫和梦魇，在意识和无意识的